(14 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે હું તમારા માટે એક ખાસ રેસીપી લાવી છું: ગ્લુટેન ફ્રી અને કોર્ન ફ્રી સુપરચોકલેટ બ્રાઉની. હા, જેમ તમે સાંભળો છો ...ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને મકાઈ મુક્ત.
અને આ આનંદ કરવા માટે આપણે શું વાપર્યું છે? ઠીક છે, અમે ફક્ત કોઈપણ પ્રકારના લોટને બદલે છે બટાકાની સ્ટાર્ચ.
સર્વશ્રેષ્ઠ, આ બ્રાઉની પ્રિય બનશે ચોકલેટ પ્રેમીઓ. જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, ઘાસ અથવા તમે સામાન્ય આહારનું પાલન કરો છો કે કેમ તે કોઈ વાંધો નથી કારણ કે તેનો સ્વાદ દરેકને પ્રેમમાં પડી જશે.
ગ્લુટેન-ફ્રી અને કોર્ન-ફ્રી સુપર ચોકલેટ બ્રાઉની
સ્વાદથી ભરપૂર અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને મકાઈ પ્રત્યે અસહિષ્ણુ લોકો માટે યોગ્ય બ્રાઉનીનો આનંદ માણવા માટે તૈયાર રહો.
આ કોર્ન-ફ્રી, ગ્લુટેન-ફ્રી સુપર ચોકલેટ બ્રાઉની વિશે વધુ જાણવા માંગો છો?
તમારે જાણવાની પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે આ રેસીપી એવી નથી કે જે શરીરને ખવડાવે. તે ખાસ માટે રચાયેલ છે આત્માને ખવડાવો તેથી તમારે કેલરીની ગણતરી કરવાની જરૂર નથી. 😉
આ રેસીપી બનાવવા માટે અમે ઘરે બેકિંગ પાવડર અથવા ઇમ્પેલર તૈયાર કરીને શરૂઆત કરી છે, જોકે મકાઈ વગર. અમે વર્ષોથી પરંપરાગત રેસીપીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ પરંતુ મહિનાઓથી અમે બટાકાના સ્ટાર્ચ માટે મકાઈના સ્ટાર્ચમાં ફેરફાર કરીને તેમાં ફેરફાર કર્યો છે અને હું તમને ખાતરી આપી શકું છું કે તે અદ્ભુત રીતે કામ કરે છે.
મૂળભૂત રેસીપી: હોમમેઇડ બેકિંગ પાવડર
શું તમે કેક બનાવવા માટે ખમીરમાંથી બહાર નીકળી ગયા છો? અમે તમને બતાવીશું કે ઘરેલું બેકિંગ પાવડર કેવી રીતે સરળતાથી અને ઝડપથી બનાવવી.
પછી અમે ખાતરી કરી છે કે ઘટકો બાકીના હતા coeliacs માટે યોગ્ય અને મકાઈ મુક્ત…અને અમે રસોઈ શરૂ કરવા તૈયાર હતા.
તે પ્રથમ વખત નથી કે અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ બટાકાની સ્ટાર્ચ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે. હકીકતમાં, કોકા ડી કુઆર્ટો ડી મેલોર્કા આ ઘટક સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તે સુપર ફ્લફી છે.
ઇંટો, ખાંડ અને બટાકાની સ્ટાર્ચ: અમે ફક્ત ત્રણ ઘટકો સાથે તૈયાર કરીશું, તે આશ્ચર્યજનક નાનો ટુકડો સાથે મેલોર્કાના એક ક્વાર્ટરમાંથી કોકા કેક
તે એક ઘટક નથી જે તમે સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકો છો પરંતુ તે શોધવાનું સરળ છે હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ અને સ્પેશિયાલિટી સ્ટોર્સ.
બાકીની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને તમે કરી શકો છો Thermomix® સાથે શરૂઆતથી અંત સુધી બનાવો. તમારે ચોકલેટને ઓગળવા માટે બેઈન-મેરીને તૈયાર કરવાની જરૂર નથી, અથવા પગથિયા વચ્ચે ગ્લાસ ધોવાની પણ જરૂર નથી.
El પરંપરાગત ઘાટ બ્રાઉની ચોરસ છે પરંતુ તમારી પાસે જે હોય તે તમે વાપરી શકો છો. અલબત્ત, ખાતરી કરો કે તે સારી રીતે ગ્રીસ કરેલું છે અથવા રસોડાના કાગળથી લાઇન કરેલું છે.
આ વાનગીઓ માટે, મને એનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે એક ટુકડો ઘાટ, એટલે કે, બિન-દૂર કરી શકાય તેવી રાશિઓમાંથી. આ રીતે હું ખાતરી કરું છું કે કણક સ્લોટ્સમાંથી છટકી ન જાય.
મને પણ ગમે છે કે તે છે પ્યુકોનો કારણ કે તે રીતે તેઓ આદર્શ ઊંચાઈ લે છે. આ પ્રસંગે મેં 15 x 15 સેમી અને 10 સેમી ઉંચા એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ કર્યો છે. અને, પ્રામાણિકપણે, તે મહાન બહાર આવ્યું.
રેસીપી ખૂબ જ ભારે છે, તેથી બ્રાઉનીને નાના ભાગોમાં કાપો. આ પગલાં સાથે, ઓછામાં ઓછા 6 પિરસવાનું જે તમે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અથવા અંગ્રેજી ક્રીમ સાથે લઈ શકો છો.
થર્મોમીક્સમાં એક સ્વાદિષ્ટ અંગ્રેજી ક્રીમ રસોઇ કરો, આઇસક્રીમ માટે આદર્શ અથવા કેક જેવી અન્ય મીઠાઈઓમાં ઉપયોગમાં લેવા, શું તમે જાણો છો કે તે કેવી રીતે કરવું? અમે તમને શીખવે છે!