ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચોખા પુડિંગ કેક

તૈયારી

1. અમે બદામને ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ અને તેને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ 10 સેકંડ, સ્પીડ 7. અમે કાચમાંથી બદામ દૂર કરીએ છીએ અને તેને અનામત રાખીએ છીએ.

2. હવે આપણે દૂધ, 100 ગ્રામ ખાંડ, પાણી, એક ચપટી મીઠું અને ચોખા ઉમેરીએ છીએ. અમે બીકર મૂકતા નથી અને ઢાંકણ પર ટોપલી મૂકીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 35 મિનિટ, 90º, ડાબી બાજુ વળો, ગતિ 1. અમે તપાસીએ છીએ કે ચોખા સારી રીતે રાંધેલા છે. જો તે નથી, તો અમે સમાન તાપમાન અને ઝડપે થોડી વધુ મિનિટો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.

3. અમે એક બાઉલમાં ચોખાની ખીર મૂકીએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ.

4. સ્વચ્છ અને સૂકા ગ્લાસમાં આપણે લીંબુની છાલ (માત્ર પીળો ભાગ) અને અન્ય 100 ગ્રામ ખાંડ નાખીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 8 સેકંડ, સ્પીડ 7. ગ્લાસની દિવાલો પર જે રહ્યું છે તે અમે સ્પેટ્યુલાથી ઓછી કરીએ છીએ.

5. અમે ઇંડા અને પ્રોગ્રામનો સમાવેશ કરીએ છીએ 20 સેકંડ, સ્પીડ 4.

6. અમે ચોખાને ડ્રેઇન કરીએ છીએ (અમે પ્રવાહીને ફેંકી દેતા નથી કારણ કે અમે પછીથી અથવા અન્ય તૈયારીઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ). ગ્લાસમાં ડ્રેઇન કરેલા ચોખા અને બદામ ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 20 સેકંડ, ડાબો વળો, ગતિ 2.

7. અમે મિશ્રણને એક અથવા બે મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ (મોલ્ડના કદના આધારે). મેં 20 સેન્ટિમીટર વ્યાસના બે મોલ્ડનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ જો કિનારીઓ ખૂબ ઓછી ન હોય તો અમે 26 અથવા 28 મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

8. અમે લગભગ 180 મિનિટ માટે 40º પર ગરમીથી પકવવું. અહીં સમય વપરાયેલ ઘાટ પર આધાર રાખે છે.