ક્રિસમસ ખીર

તૈયારી

1. અમે વાસી રોટલી કાપીને અમારી રેસીપી શરૂ કરીએ છીએ, આ માટે આપણે તેને અમારી આંગળીઓથી થોડો ક્ષીણ થઈએ છીએ અને દરમિયાન ક્રશ કરીએ છીએ 15 સેકન્ડ, ગતિ 7. અમે પાછી ખેંચી અને અનામત.

2. દરમ્યાન લોટ, બેકિંગ સોડા, મસાલા મિક્સ અને તજ મિક્સ કરો ગતિ 20 5 સેકંડ. Idાંકણ ખોલતા પહેલા અમે થોડી સેકંડ રાહ જુઓ. અમે પાછી ખેંચી અને અનામત.

3. અમે દરમિયાન તારીખો, પ્લમ અને સૂકા જરદાળુ કાપી 4 સેકન્ડ, ગતિ 6.

4. અમે ચેરી સિવાય બાકીના ફળો ઉમેરીએ છીએ. અમે વાઇન અને પાણી રેડવું. અમે કાર્યક્રમ 7 મિનિટ, 100º, ગતિ 1, ડાબી બાજુ વળો. સમય પછી અમે દૂર કરીએ, અનામત કરીએ અને ઠંડુ થવા દઈશું.

5. અમે માખણ મૂકી અને દરમિયાન ક્રશ 5 સેકંડ, સ્પીડ 8. અમે માખણને બ્લેડ તરફ ઓછું કરીએ છીએ અને બટરફ્લાયને સ્થાને રાખીશું. અમે ખાંડ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 2 મિનિટ, સ્પીડ 3 1/2.

6. અમે કાર્યક્રમ 15 સેકંડ, સ્પીડ 2. અમે મોં દ્વારા ઇંડા ઉમેરીએ છીએ અને બીજો ઉમેરતા પહેલા લગભગ 5 સેકંડ પસાર થવા દઈએ છીએ.

7. બટરફ્લાયને કા Removeો અને બ્રેડક્રમ્સમાં, ઠંડા ફળનું મિશ્રણ, ચેરી અને લોટના મિશ્રણ ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 2 મિનિટ, ગ્લાસ બંધ, સ્પાઇક સ્પીડ, ડાબી બાજુ વળો.

8. જ્યારે આપણે 1750 સીસી ઘાટને ગ્રીસ કરીએ છીએ, એટલે કે, તે ઘાટ જે 1750 ગ્રામ પાણી ધરાવે છે. મેટલ, ગ્લાસ અથવા સિરામિક વધુ સારું છે. અમે ચર્મપત્ર કાગળના વર્તુળ સાથે આધારને પણ આવરી લીધા છે.

9. અમે આ મિશ્રણને કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને તેને કોમ્પેક્ટ બનાવવા માટે સ્વીઝ કરીશું. અમે તેને ગ્રીસ્ડ બેકિંગ પેપરના બીજા વર્તુળથી coverાંકીએ છીએ અને તેને એલ્યુમિનિયમ વરખથી બંધ કરીએ છીએ કે અમે બહારથી બાંધીશું જેથી અંદર શક્ય તેટલું હર્મેટિક હોય.

10. એક વાસણમાં, જે આપણા ઘાટને બંધબેસે છે, અમે એક રેક તળિયે મૂકીએ છીએ (અથવા એક નાની verંધી પ્લેટ). અમે પાણી ભરીએ છીએ પરંતુ એટલું બધું નહીં કે તે ઓવરફ્લો ન થાય અને જ્યાં સુધી તે ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી અમે તેને ગરમ કરીશું. જ્યારે આપણી પાસે પાણી તૈયાર હોય છે, ત્યારે આપણે પોતાને બળી ન જાય તે માટે ખૂબ કાળજી રાખીએ છીએ, તે ઘાટ અંદર મૂકીએ છીએ. અમે વાસણ પર idાંકણ મૂકીએ છીએ અને ફરીથી ઉકળવા માટે તેની રાહ જુઓ. જ્યારે તે પહેલેથી જ પરપોટા છે, અમે તાપમાન ઘટાડીએ છીએ જેથી તે મધ્યમ રીતે ઉકળવા ચાલુ રહે. પરંપરાગત રીતે સ્ટ્યૂ બનાવતાની તુલનામાં તમારે થોડી ઝડપી "ચપ ચપ" બનાવવી પડશે.

11. અમે તેને 8 કલાક માટે વરાળ થવા દો. વારંવાર પાણીનું નિવારણ ન આવે તેનું મોનિટર કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે હંમેશાં ઘાટની 3/4 આવરી લેવી જ જોઇએ અને, જ્યારે પાણી ઉમેરવું જરૂરી હોય ત્યારે, તે ગરમ પાણી હોવું જોઈએ જેથી વરાળ કાપી ન શકાય.

12. સમય પછી, અમે કેક બનાવીએ છીએ કે કેમ તે તપાસો કે તે થઈ ગયું છે. લાકડી ચોખ્ખું બહાર આવવું પડશે, જો તેમાં કણક અટકી ગયો હોય તો તમારે તેને રાંધવાનું રાખવું પડશે.

13. અનમoldલ્ડિંગ કરતા પહેલાં 15 મિનિટ વીતી જવા દો અને દૂર કરો. અમે તેને બેકિંગ પેપરથી સારી રીતે coverાંકીએ છીએ, ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ અંતર નથી. પછી અમે તેને એલ્યુમિનિયમ વરખથી coverાંકીએ છીએ.

14. અમે તેને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ રાખીશું, જો તમારી પાસે આ લાક્ષણિકતાઓ સાથે પેન્ટ્રી હોય તો તે યોગ્ય રહેશે. તેને ફ્રિજમાં પણ રાખી શકાય છે.

15. જો તમે અઠવાડિયા અગાઉ તે કરો છો, તો યાદ રાખો કે તમારે તેને દર અઠવાડિયે કોગનેક અથવા અન્ય દારૂ સાથે પલાળવું પડશે.

16. જો તમે 4 અથવા 5 દિવસ અગાઉથી કરો છો, તો તે જરૂરી નથી.

17. જે દિવસે તેનો વપરાશ થવાનો છે, અમે તેને ફરીથી 2 કલાક વરાળથી બાંધીશું.

18. સેવા આપતી વખતે, ત્યાં એવા લોકો પણ હોય છે જેઓ તેને ભડકાવે છે. તે એ સાથે પણ પીરસી શકાય છે અંગ્રેજી ક્રીમ.