ક્રિસમસ માટે કોળુ પાઇ

તૈયારી

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બદામને, 180-10 મિનિટ માટે 15º પર ટોસ્ટ કરો, જ્યાં સુધી તમે જોશો નહીં કે તે સુવર્ણ છે.

2. અમે કણક બનાવીએ છીએ. અમે કાચમાં તેલ અને વાઇન મૂકી. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, સ્પીડ 4.

3. અમે લોટ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 1 મિનિટ, બંધ કપ, સ્પાઇક.

4. અમે ગ્લાસમાંથી કણક લઈએ છીએ, અમારા હાથથી બોલ બનાવીએ છીએ અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીએ છીએ. અમે તેને 15 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો.

5. તે સમય પછી, અમે તેને રોલરથી ખેંચીએ છીએ અને તેને લગભગ 26 સેન્ટિમીટર વ્યાસના મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ (જો તે દૂર કરી શકાય તેવું હોય તો વધુ સારું). અમે કણક પર બેકિંગ કાગળની શીટ મૂકીએ છીએ અને સફેદ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બનાવવા માટે તેના પર કઠોળ, સૂકા ચણા અથવા બરછટ મીઠું મૂકીએ છીએ).

6. આશરે 180 મિનિટ માટે 15º પર બેક કરો.

7. હવે અમે ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે બદામ અને અમે ઝડપ 10 પર ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ. કોળાના પલ્પ, મધ, ઇંડા અને લેક્ટોઝ મુક્ત દૂધ ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, સ્પીડ 4.

8. જ્યારે આધાર રાંધવામાં આવે છે ત્યારે અમે કેકને એસેમ્બલ કરીએ છીએ. અમે ક્રીમ પહેલાથી રાંધેલા બેઝ પર મૂકી છે. બ્રાઉન સુગર ઉપરથી છંટકાવ કરો અને 180º (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) પર 45 મિનિટ માટે સાંતળો.