નાતાલ માટે મોન્કફિશ અને પ્રોન ક્રોક્વેટ્સ

તૈયારી

1. અમે પ્રોનને છાલીએ છીએ અને શેલો અને માથા અનામત રાખીએ છીએ. અમે કાચમાં તેલ સાથે શેલો અને હેડ મૂકી અને ફ્રાય 5 મિનિટ, તાપમાન 120º, ગતિ 1.

2. અમે બ્રાન્ડી ઉમેરીએ છીએ અને, બીકર મૂક્યા વિના, અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 1 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 1.

3. અમે દૂધ અને મીઠું અને પ્રોગ્રામનો સમાવેશ કરીએ છીએ 6 મિનિટ, તાપમાન 100 ° સે, સ્પીડ 2,5. અમે દૂધને દંડ તાણ અને અનામત દ્વારા તાણીએ છીએ.

   અમે થોડા ગરમ પાણીથી ગ્લાસ વીંછળવું.

4. અમે ગ્લાસમાં માખણ મૂકી અને ગરમી 2 મિનિટ, તાપમાન 120 ° સે, સ્પીડ 1. બ્લેડ અને ફ્રાયની આસપાસ લોટ અને કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરો 2 મિનિટ, તાપમાન 120 ° સે, સ્પીડ 2.

5. અનામત દૂધ, ક્રીમ, જાયફળ અને મરી ઉમેરો. અમે ભળીએ છીએ 10 સેકંડ, સ્પીડ 8 અને અમે કાર્યક્રમ 8 મિનિટ, તાપમાન 100º, ગતિ 5. દરમિયાન, અમે પ્રોન અને સાધુ માછલીના મૃતદેહોને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા.

6. ગ્લાસમાં પ્રોન અને સાધુફિશ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો 1 મિનિટ, તાપમાન 100 ° સે, ગતિ 4.

   અમે સ્પેટ્યુલા સાથે મિશ્રણ સમાપ્ત કરીએ છીએ. ડિસ્પોઝેબલ પાઇપિંગ બેગમાં અથવા પ્લાસ્ટિકના લપેટીથી coveredંકાયેલ વિશાળ ટ્રેમાં બાચમેલ રેડવું અને તેને ઠંડુ થવા દો (આશરે 30 મિનિટ). અમે ઓછામાં ઓછા 8 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ.

7. અમે દડા (અથવા ઇચ્છિત આકાર) બનાવે છે અને અમે તેમને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને પાંકો (અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં) પસાર કરીએ છીએ.

   અમે તેમને પુષ્કળ ગરમ તેલમાં નાના, ઠંડા શાક વઘારમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. અમે ડ્રેઇન કરે છે અને પીરસે છે.