પક્ષો માટે બટાકાની સાથે માંસ ટેરીન

તૈયારી

1. બટાકાને છોલી, ધોઈ અને ખૂબ જ પાતળા ગોળ સ્લાઈસમાં કાપો. ડુંગળીને છોલીને ખૂબ જ પાતળા રિંગ્સમાં કાપો. અમે અનામત રાખીએ છીએ.

2. એક લંબચોરસ ઘાટ તૈયાર કરો જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જઈ શકે. અમે મોલ્ડમાં ઓલિવ તેલનો એક ચમચી રેડીએ છીએ અને તેને તેની સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત કરીએ છીએ.

3. અમે સેરાનો હેમની સ્લાઇસેસને અસ્તર તરીકે મૂકી રહ્યા છીએ. અમે સ્લાઇસેસને મોલ્ડની બાજુઓ પર લટકાવીએ છીએ જેથી કરીને અમે એસેમ્બલીના અંતે સમગ્ર મિશ્રણને ઢાંકી શકીએ.

4. અમે બટાટાનો અડધો ભાગ આધાર પર અને અડધો ડુંગળી મૂકીએ છીએ, ટોચ પર થોડું મીઠું છંટકાવ કરીએ છીએ. અમે બટાટાનો બીજો અડધો ભાગ અને કટ ડુંગળી મૂકવા માટે પાછા ફરો. અમે થોડું મીઠું પણ ઉમેરીએ છીએ.

5. અમારા રોબોટના ગ્લાસમાં અમે 400 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ, ઈંડું, 2 બારીક સમારેલા લસણ અને મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ દરમિયાન ઝડપે 10 સેકંડ.

6. અમે બટાટા અને ડુંગળીના સ્તરોની ટોચ પર માંસ ઉમેરીએ છીએ. અમે હેમની સ્લાઇસેસ લઈએ છીએ જે ઘાટની બાજુઓથી લટકતી હતી અને માંસને આવરી લે છે.

7. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180° સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને ઉપર અને નીચે ગરમી કરીએ છીએ. જ્યારે તે તાપમાન સુધી પહોંચે છે, ત્યારે અમે મધ્ય ભાગમાં એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢંકાયેલો ઘાટ મૂકીએ છીએ. અમે તેને 45 મિનિટ માટે બેક કરવા દો.

8. જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ અને તેને અનમોલ્ડ કરીએ છીએ. અમે તેને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે.