પરંપરાગત પાઇ

તૈયારી

1. પ્રથમ અમે ભરણ કરીએ છીએ. અમે કાચમાં ડુંગળી અને મરી મૂકીએ છીએ અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા ક્રશ કરીએ છીએ 5 સેકન્ડની ગતિ 5. અમે સ્પેટુલાથી ટુકડાઓ ઘટાડીએ છીએ, તેલ, ટમેટા, મીઠું અને થોડી ખાંડ ઉમેરીને રાંધવા 20 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 1 ½. આ રીતે શાકભાજી થોડી ચળકતા બનશે you જો તમે ઇચ્છો છો કે થોડુંક બીટ્સ ઓછું જોવા મળે, તો તમે તેને થોડોક ભૂકો કરી શકો છો અને થોડી મિનિટો માટે તેલ સાથે ડુંગળી અને મરી ફ્રાય કરી શકો છો અને પછી ટમેટા ઉમેરીને તે રીતે રાંધવા. પહેલાં સૂચવાયેલ.

2. અમે દરેક વસ્તુને બાઉલમાં નાંખીએ છીએ, તેલ વિના ટુના- વટાણા - પ્રવાહી વિના- અને રાંધેલા ઇંડાને કાપી નાંખ્યું માં વહેંચીએ છીએ. અમે spatula સાથે ભળી અને ઠંડી દો.

3. દરમિયાન અમે કણક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. અમે ગ્લાસ અને ગરમીમાં પ્રવાહી મૂકીએ છીએ 3 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 2. 520 ગ્રામ લોટ, પapપ્રિકા અને મીઠું અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 20 સેકન્ડની ગતિ 4. અમે લોટવાળી સપાટી પર કણક મૂકીએ છીએ, થોડીવાર માટે ઠંડુ થવા દો, અને જુઓ કે તેમાં યોગ્ય સુસંગતતા છે કે નહીં - તે રોલર સાથે કામ કરી શકાય છે. જો તેમાં તે ન હોય, તો તમે ઉમેરી શકો છો, થોડું થોડું વધારે લોટ.

4. અમે કણકને બે ભાગમાં વહેંચીએ છીએ. અમે તેને ખેંચાવીએ છીએ જે આધાર તરીકે સેવા આપશે અને જ્યારે તે મર્યાદિત થાય છે ત્યારે અમે તેને જોઈએ તે ઘાટ પર અથવા સીધા બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ (હું તમને સલાહ આપું છું કે બીબામાં થોડો લોટ ઉમેરવા માટે અથવા ટ્રેમાં જેથી તે પછી મુશ્કેલી વિના આવે છે). અમે તે આધાર પર ભરવાનું ફેલાવીએ છીએ. અમે બાકીના કણકને ખેંચીએ છીએ અને તેની સાથે ભરણને આવરી લઈએ છીએ. તે મહત્વનું છે કે તમે એમ્પાનાડાની ધારને તમારી આંગળીઓથી દબાવો જેથી તે સારી રીતે સીલ થઈ જાય. અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર રીતે સજાવટ કરો, કાંટોથી સપાટીને કાપી નાખો અને કોઈ ઇંડાથી બ્રશ કરો.

5. અમે આશરે 190 મિનિટ માટે 45º પર સાલે બ્રે. બનાવવો (ચોક્કસ પકવવાનો સમય દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધારીત છે પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં કે ફક્ત તેને જોઈને તમને ખબર પડી જશે કે તે ક્યારે થઈ જશે).

6. અને આનંદ માટે. ઠંડી પણ સ્વાદિષ્ટ છે ... પરંતુ તમારે તેનો પ્રયત્ન કરવા માટે રાહ જોવી પડશે અને હું જાણતો નથી કે તમે કરી શકો કે નહીં!