(18 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે હું તમને એક વાનગી રજૂ કરું છું જે મારી માતાએ મને શીખવ્યું છે, જે તમારામાંથી જેઓ પહેલેથી જ નિયમિત વાચક છે Thermorecetas, તમે જાણો છો કે તે ગ્રેનાડાની છે અને સમય સમય પર હું તેની પાસેથી, તેની જમીનમાંથી વાનગીઓ પ્રકાશિત કરું છું. તે આજે છે વધુ પડતું કરવું, એક લાક્ષણિક વાનગી ગ્રેનાડા, અને વધુ વિશેષ રીતે લોજા (કદાચ વિસ્તારનો એક વાચક અમને વધુ માહિતી આપી શકે). હું સંશોધન કરું છું અને સૌથી લાક્ષણિક સંસ્કરણ તેની સાથે કરવામાં આવ્યું છે મોટા બીજ, પરંતુ આ વખતે અમે તેની સાથે તૈયાર કર્યું છે પાલક, જોકે આપણે તેને આર્ટિચોકસથી પણ તૈયાર કરી શકીએ છીએ.
સોબ્રેહસા એક સ્ટયૂ છે શાકભાજી, chorizo અને પોચી ઇંડા. હકીકતમાં, શબ્દ sobrehúsa પોતે જ લેટિનમાંથી આવ્યો હોવાનું લાગે છે અનાવશ્યક, તેનો અર્થ શું છે "ઉપર છૂટી કોઈ રન નોંધાયો નહીં કરેલું ઇંડાનો ઉલ્લેખ કરે છે જે તેને ગા sometimes બનાવવા માટે કેટલીકવાર સ્ટ્યૂમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો કે, તેઓએ મારી માતાના ઘરે બનાવેલા સંસ્કરણમાં, સૂપને ટોસ્ટેડ બ્રેડ અને બદામથી ગા thick કરવામાં આવ્યો હતો અને ઇંડા ટોચ પર મૂકવામાં આવ્યા હતા, કારણ કે તમે ફોટામાં જોઈ શકો છો. અમે પરંપરા જાળવી રાખી છે અને અમે તેને અસ્પષ્ટ બનાવી દીધી છે, જો કે, જો તમને આવું કરવા જેવું ન લાગે, તો હું તમને ભલામણ કરું છું કે તમે આ કરો પોશે પ્રકાર (જો તમે લિંક પર ક્લિક કરો છો તો તમે પગલું દ્વારા પૂર્ણ પગલું જોશો) કારણ કે તે ખૂબ જ આરામદાયક છે અને તે સંપૂર્ણ બહાર આવે છે.
એવું લાગે છે કે કેડિઝ વિસ્તારમાં તેઓ આ જ નામ સાથે ફિશ સ્ટય પણ તૈયાર કરે છે, તેથી જો કોઈ વાચક ત્યાંનો હોય અને અમને બીજું કંઇક કહેવા માગે તો ... સાથે મળીને શીખવું ખૂબ સરસ રહેશે!
સ્પિનચ ઓવરહિસા
ગ્રેનાડા રાંધણકળાની પરંપરાગત વાનગી: sobrehúsa. આ પ્રસંગે, પાલક, ચોરીઝો અને પોચી ઇંડા સાથે બનાવવામાં આવે છે. મુખ્ય કોર્સ તરીકે આદર્શ.
