કેન્ડીડ ફ્રૂટ પ્લમ કેક

તૈયારી

1. અમે મીઠાઈવાળા ફળોને નાના પરંતુ નાના ટુકડાઓ નહીં. અમે તેમને બાઉલમાં મૂકી અને રમ અથવા બ્રાન્ડી ઉમેરીએ છીએ. અમે થોડા કલાકો માટે મેરીનેટ છોડીએ છીએ, તેમ છતાં તેમને રાતોરાત છોડી દેવાનું વધુ સારું છે.

2. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમીથી ઉપર અને નીચે 170º સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમે મોલ્ડને ગ્રીસ કરીએ છીએ અને તેને રિઝર્વ કરીએ છીએ.

3. અમે પલાળેલા કેન્ડેડ ફળોને સારી રીતે કા drainી નાખીએ છીએ, પ્રવાહીને પણ સુરક્ષિત રાખીએ છીએ.

4. અમે ગ્લાસમાં લોટ અને ખમીર મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, સ્પીડ 5 બંને ઘટકો મિશ્રણ અને તેમને સારી રીતે એર કરવા માટે. અમે બાઉલમાં કા andીએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ.

5. અમે ખાંડને ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ અને તે દરમિયાન પલરાઇઝ કરીએ છીએ 30 સેકન્ડ, ગતિ 10. સમયના અંતે અમે પાછી ખેંચી અને અનામત કરીએ છીએ.

6. અમે બટરફ્લાય અને માખણને માધ્યમના ટુકડાઓમાં કાપી. અમે દરમિયાન હરાવ્યું 2 મિનિટ, સ્પીડ 3. આ સમય દરમિયાન, અમે માખણને ઓછું કરવા માટે મશીનને ઘણી વખત રોકીશું.

7. પછી અમે કાર્યક્રમ 1 મિનિટ, ગતિ 2 અને અમે બરણી દ્વારા પાઉડર ખાંડ ઉમેરી રહ્યા છીએ. સમયના અંતે, મિશ્રણ નરમ, ફીણવાળું અને પૂરતા પ્રમાણમાં હશે.

8. અમે કાર્યક્રમ 2 મિનિટ, ગતિ 2 અને અમે ઇંડા ઉમેરી રહ્યા છીએ, એક પછી એક, મોં દ્વારા. થોડીક સેકંડ માટે હરાવવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી આગળની એક ઉમેરતા પહેલા તે સારી રીતે સમાવિષ્ટ થઈ જાય.

9. પછી અમે ફરીથી સુનિશ્ચિત કર્યું 2 મિનિટ, ગતિ 2 અને અમે નોઝલ દ્વારા લોટના મિશ્રણને ઉમેરી રહ્યા છીએ જેથી તે વરસાદમાં પડે. આમ તે થોડો થોડોક સમાવેશ કરવામાં આવશે.

10. તે પછી અમે ફળો ખાવા માટે વેનીલા પેસ્ટ અને દારૂ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી 10 સેકન્ડ, ગતિ 2.

11. અમે થોડું લોટમાં બાફેલા કેન્ડેડ ફળોને શામેલ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ, લીંબુનો ઝાટકો અને નારંગી ઝાટકો. અમે દરમિયાન માટે ભળી 15 સેકન્ડ, ગતિ 2.

12. અમે બટરફ્લાયને કા removeી નાખીએ છીએ અને હૂક કરેલા ફળોને અલગ કરીએ છીએ. અમે તૈયાર કરેલા ગ્રીસ્ડ મોલ્ડમાં અમે મિશ્રણ રેડવું.

13. કણક થોડો સ્ટીકી છે તેથી, સ્પેટ્યુલાની મદદથી, અમે ઘાટમાં કણક વિતરિત કરીશું અને અમે ખાતરી કરીશું કે ફળ શક્ય તેટલું વહેંચાયેલું છે.

14. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘાટ મૂકી અને 1 કલાક માટે અથવા જ્યારે તમે તેને વીંધો ત્યારે લાકડી સાફ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

15. પ્રથમ 35 મિનિટ પહેલાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલશો નહીં.

16. જો આપણે જોઈએ કે કેક તૈયાર નથી પરંતુ સપાટી ખૂબ જ સુવર્ણ છે, તો આપણે બેકિંગ પેપર અથવા એલ્યુમિનિયમના ટુકડાથી ઘાટને coverાંકી શકીએ છીએ.

17. જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા takeીએ છીએ અને તેને અનલmન્ડ કરતા પહેલાં તેને ગરમ થવા દો. પછીથી, અમે તેને કાપતા પહેલા વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દઈએ.

18. પીરસતી વખતે, અમે ઘરમાં મીઠા દાંત વાળા લોકો માટે વધુ કેન્ડેડ ફળો મૂકી શકીએ છીએ.