બદામની ચટણીમાં ચિકન મીટબોલ્સ

અતુલ્ય ચિકન મીટબsલ્સ બદામની ચટણી સાથે, સ્પેનિશ ફૂડની ક્લાસિક. જો તમને મીટબોલ્સ ગમે છે, તો તમે આ સંસ્કરણને અજમાવવાનું ચૂકી શકતા નથી! ચિકન મીટબોલ્સમાં જે થોડો સ્વાદ હોય છે તે ખૂબ જ રસપ્રદ છે અને બદામની ચટણીની રચના અનોખી છે... વ્યસનકારક છે... તેથી તમે બ્રેડ અને બ્રેડ અને બ્રેડને ડૂબાડવાનું બંધ કરશો નહીં... રોકાયા વિના.

અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે અમારા મીટબોલ્સને આગલા સ્તર પર લઈ જવા માટે તમે કસાઈની દુકાન પર જાઓ અને કસાઈને તમને આપવા માટે કહો. આ ક્ષણે ચિકનને કાપી નાખો. જો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ, અન્યથા, સ્તનો તે સંપૂર્ણ પણ હશે. બાકીના ઘટકો આપણા ગેસ્ટ્રોનોમીમાં સૌથી મૂળભૂત છે: લસણ, ડુંગળી, ટામેટા અને બદામ.

કોમોના સાથ…અમે આ સ્વાદિષ્ટ ચટણી માટે કેટલાક તળેલા બટાકાને માફ કરતા નથી… પરંતુ અલબત્ત તમે અન્ય ઓછા કેલરીવાળા વિકલ્પો જેમ કે છૂંદેલા બટાકા, બાફેલા બટેટા અથવા સફેદ ચોખા પસંદ કરી શકો છો. અથવા તે કોઈ સાથ વિના પણ મૂલ્યવાન હશે અને ફક્ત એક સારી રોટલી મેળવો ...

કોમોના પોત ચટણી ના અમે બદામ પર ધ્યાન આપવા માટે જાડા ટેક્સચરને પસંદ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તેથી જ અમે ચટણીને ખૂબ જ ઝડપે ગ્રાઇન્ડ કરવા જઈ રહ્યા નથી, પરંતુ અમે 7 થી આગળ વધીશું નહીં. જો કે, જો તમને સરસ ચટણી જોઈતી હોય તો તમે વધારી શકો છો. 10ની ઝડપ. તદ્દન! તમારી રુચિ પ્રમાણે!

બદામની ચટણીમાં ચિકન મીટબોલ્સ

પ્રિન્ટ રેસીપી

રેસીપી સાચવો

બંધ કરો

કૃપા કરીને બુકમાર્ક પર લૉગિન કરો

લૉગિન કરો

હજુ સુધી કોઈ ખાતું નથી? નોંધણી કરો

અતુલ્ય ચિકન મીટબsલ્સ બદામની ચટણી સાથે, સ્પેનિશ ફૂડની ક્લાસિક. જો તમને મીટબોલ્સ ગમે છે, તો તમે આ સંસ્કરણને અજમાવવાનું ચૂકી શકતા નથી!

• આઈરેન આર્કાસ

• રસોડું: સ્પેનિશ
• રેસીપી પ્રકાર: માંસ
• પિરસવાનું: 6

• જમવાનું બનાવા નો સમય: 1 એચ 30 એમ
• કુલ સમય: 1 એચ 30 એમ

ઘટકો

મીટબsલ્સ

• નાજુકાઈના ચિકન માંસનો 600 ગ્રામ
• 60 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સમાં
• લસણ 2 લવિંગ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 5 sprigs, અમે માત્ર પાંદડા વાપરો
• 1 ઇંડા
• 1 / 2 મીઠું ચમચી
• 1 ચપટી મરી
• લોટ

બદામની ચટણી

• 400 ગ્રામ ડુંગળી
• લસણ 5 લવિંગ
• ત્વચા વિના 80 ગ્રામ કાચા બદામ
• 50 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
• 50 ગ્રામ સફેદ વાઇન
• 1/2 ટેબ્લેટ/ચિકન બ્રોથ કોન્સન્ટ્રેટ
• મીઠું એક ચપટી
• ખાંડ 1/2 ચમચી
• મરી એક ચપટી
• 1 પાકેલું ટામેટા, ચોથા ભાગ
• 3 ચમચી ટમેટાની ચટણી
• 600 ગ્રામ પાણી
• 1 ખાડીનું પાન

તૈયારી

1. મીટબsલ્સ

   મોટા બાઉલમાં, તમામ મીટબોલ ઘટકોને મિક્સ કરો.

   અમે નાના દડા બનાવીએ છીએ (અમે અમારા હાથને થોડું તેલથી ભીની કરી શકીએ છીએ જે તેમને ઓછા ચીકણા થવામાં મદદ કરશે) અને અમે તેમને લોટમાં કોટ કરીએ છીએ. અમે અનામત રાખીએ છીએ.

2. 70 ગ્રામ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં, મીટબોલ્સને બ્રાઉન કરો. અમે અનામત રાખીએ છીએ.

3. સાલસા

   ગ્લાસમાં અમે તળેલા માંસબોલ્સમાંથી તેલ ઉમેરીએ છીએ. તે 50 ગ્રામ હોવું જોઈએ, જો તમારે વધુ તેલ ભરવાની જરૂર હોય, તો તમે 50 ગ્રામ સુધી પહોંચો ત્યાં સુધી સ્વચ્છ તેલ ઉમેરો.

4. અમે ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં ડુંગળી, લસણ, કુદરતી ટમેટા અને બદામ મૂકીએ છીએ 5 સેકંડ, સ્પીડ 5 અને અમે કાર્યક્રમ 10 મિનિટ, તાપમાન 120º, ચમચી ગતિ. 

5. વાઇન, બોઇલોન ક્યુબ, પાણી, તળેલા ટામેટા, મીઠું, ખાંડ અને મરી ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 5 મિનિટ, તાપમાન 100º, ગતિ 1.

6. અમારી ચટણીની રચના:

   • અમે કાર્યક્રમ 30 સેકંડ, સ્પીડ 7: જો આપણે જાડું ટેક્સચર જોઈએ છે
   • અમે કાર્યક્રમ 30 સેકંડ, સ્પીડ 10: જો આપણે સુંદર પોત જોઈએ છે.

7. અમે અમારા મીટબોલ્સને મોટા વાસણમાં મૂકીએ છીએ અને ઉપર અને ખાડીના પાન પર ચટણી ઉમેરીએ છીએ. અમે રસોઇ ઓછી ગરમી 15 મિનિટ. અમે દૂર કરીએ છીએ અને છોડીએ છીએ 10 વધુ મિનિટ.

નોંધો

મીટબોલ્સ એક વાનગી છે જે સમય જતાં જીતે છે. તેથી જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેમને અગાઉથી અથવા એક દિવસ પહેલા તૈયાર કરવા દો, તમે જોશો કે તેઓ કેવી રીતે વધુ સારા છે! અને, અલબત્ત, તે ફ્રીઝ કરવા માટે એક સંપૂર્ણ વાનગી છે.