બેકડ ખાંડ અને નારંગી રોલ્સ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં 150 ગ્રામ ખાંડ અને નારંગીની છાલ મૂકીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 10 સેકંડ, સ્પીડ 10. અમે બાઉલ અને અનામત કા takeીએ છીએ.

2. અમે ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં માખણ મૂકીએ છીએ 3 મિનિટ, 50º, ગતિ 1. અમે એક ગ્લાસ અથવા બાઉલમાં માખણ મૂકીએ છીએ.

3. કાચને ધોયા વિના, અમે તેમાં દૂધ, 50 ગ્રામ ખાંડ અને 15 ગ્રામ બેકરનું યીસ્ટ નાખીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 2 મિનિટ, 37º, ગતિ 2.

4. લોટ, ઓગાળેલા માખણ, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 3 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ.

5. અમે એક મોટા બાઉલમાં કણક મૂકીએ અને તેને કપડા અથવા પ્લાસ્ટિકથી ઢાંકીને બે કે ત્રણ કલાક સુધી ચઢવા દો.

6. જ્યારે કણક વોલ્યુમમાં બમણું થઈ જાય, ત્યારે અમે તેને કાઉન્ટર પર મૂકીએ છીએ. અમે લગભગ 30x45 સેન્ટિમીટરનો લંબચોરસ મેળવીએ ત્યાં સુધી અમે તેને રોલિંગ પિન વડે ફેલાવીએ છીએ.

7. હવે અમે સ્વાદવાળી ખાંડ ફેલાવીએ છીએ જે અમે શરૂઆતમાં તૈયાર કરી હતી અને જે અમે સમગ્ર સપાટી પર અનામત રાખી છે.

8. અમે કણકને રોલ કરીએ છીએ, લંબચોરસની લાંબી બાજુઓમાંથી એકથી શરૂ કરીને, સારી રીતે દબાવીને.

9. છરી વડે અમે લગભગ એક સેન્ટિમીટરના ટુકડા કાપી નાખ્યા. અમે તેમને બે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે પર મૂકી રહ્યા છીએ જે અમે અગાઉ બેકિંગ પેપરથી ઢાંકીશું.

10. અમે તેને લગભગ એક કલાક માટે ફરીથી આરામ કરવા દો.

11. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º થી ગરમ કરીએ છીએ.

12. અમે તે તાપમાને 15 મિનિટ અથવા અમારા રોલ્સ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકીએ છીએ.