બ્લુબેરી સાથે બકરી ચીઝ એપેટાઇઝર

તૈયારી

1. અમે જીલેટીન શીટ્સને ઠંડા પાણીમાં પલાળીએ છીએ.

2. અમે ગ્લાસમાં બ્લુબેરી મૂકી અને ક્રશ કરીએ છીએ 5 સેકન્ડ, ગતિ 7. અમે idાંકણના અવશેષો અને બ્લેડ તરફ દિવાલો ઘટાડીએ છીએ.

3. અમે ચીઝની બાહ્ય રેન્ડ કા removeીએ છીએ અને તેના માટે ક્રશ કરીએ છીએ 15 સેકન્ડ, ગતિ 3. અમે ચકાસીએ છીએ કે તે પેસ્ટ બની ગઈ છે. જો ત્યાં મોટો ભાગ છે, તો અમે તે જ ઝડપે થોડી સેકંડ માટે ગ્રાઇન્ડીંગ ચાલુ રાખીએ છીએ. મોટા કન્ટેનરમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બ્લૂબriesરીથી ચીઝ કા removeો.

4. કાચ ધોયા વિના, અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકીએ છીએ. 150 ગ્રામ ક્રીમ અને ચાબુક ઉમેરો ગતિ 3. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે માખણમાં ફેરવવાથી બચવા માટે તે પહેલાથી જ એસેમ્બલ થઈ ગઈ છે ત્યારે આપણે મશીનને ખૂબ જાગૃત થવું અને બંધ કરવું પડશે.

5. દરમિયાન, અમે માઇક્રોવેવમાં થોડીક સેકંડ માટે 50 ગ્રામ ક્રીમ ગરમ કરીએ છીએ. તે ગરમ હોવું જોઈએ પરંતુ ઉકળતા નથી. નરમ જિલેટીન શીટ ઉમેરો, પાણીથી સારી રીતે કાinedી લો. અમે જગાડવો અને અમે જુએ છે કે તેઓ કેવી રીતે ધીમે ધીમે પૂર્વવત થાય છે. ગઠ્ઠો ટાળવા અમે હલાવતા રહીએ છીએ.

6. અમે અનામત રાખેલી ચીઝમાં અમે ક્રીમ અને જિલેટીન મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ. અમે મેન્યુઅલ સળિયા સાથે જગાડવો અને પછી અમે ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. શરીરને ગુમાવવાથી બચવા માટે અમે પરબિડીયું હિલચાલ કરીને તેને શામેલ કરીએ છીએ (તેના માટે હું સામાન્ય રીતે સિલિકોન સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરું છું). તેથી અમારી પાસે નાના હવા પરપોટા સાથે મousસ હશે. મીઠું અને મરી ઉમેરો.

7. અમે તે કન્ટેનરમાં મૌસને દૂર કરીએ છીએ જ્યાં આપણે તેની સેવા આપીશું. અમે તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coveredંકાયેલ ફ્રિજમાં ઓછામાં ઓછા 1 કલાક આરામ કરવા દો.

8. અમે મousસને ટેબલની જેમ લઈ શકીએ છીએ અથવા તેને નાના ટોસ્ટ બીસ્કીટ પર ફેલાવી શકો છો.