બ્લેક ઓલિવ બ્રેડ અને oregano બાર

તૈયારી

1. પ્રથમ અમે ઓલિવ મૂકી અને વિનિમય કરવો 5 સેકંડ, સ્પીડ 4.

2. અમે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા પાણી અને ક્ષીણ થઈ ગયેલો આથો અને ગરમ મૂકી દીધું છે 2 મિનિટ, તાપમાન 37º, ગતિ 2.

3. લોટ, ઓરેગાનો અને મીઠું નાંખો અને ભેળવી દો 2 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ. અમે અમારા હાથથી દૂર કરીએ છીએ (આપણે આપણા હાથ પર થોડું તેલ લગાવી શકીએ છીએ જેથી આપણે તેને સારી રીતે સંભાળી શકીએ) અને અમે તેને એક બોલમાં આકાર આપીશું.

4. અમે આ કણકને તેલ સાથે ગ્રીસ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને ક્લીંગ ફિલ્મ અથવા ભીના કપડાથી coverાંકીએ છીએ અને તેને ડ્રાફ્ટ્સ વિના ગરમ જગ્યાએ કદમાં બમણાં થવા દઈએ છીએ (ઉદાહરણ તરીકે, oveફ ઓવનમાં). ઓરડો કેટલો ગરમ છે તેના આધારે 1 થી 2 કલાકનો સમય લાગશે.

5. ફ્લouredર્ડ સપાટી પર, કણકને 6 સમાન ટુકડાઓમાં કાપો. અમે તેમને પટ્ટીમાં આકાર આપીએ છીએ અને ફ્લોરડ સપાટી પર મૂકીએ છીએ. અમે તેમને ફિલ્મ અથવા ભીના કપડાથી coverાંકીએ છીએ અને તેમને 20-30 મિનિટ સુધી આરામ કરીએ છીએ.

6. અમે બેકિંગ શીટ પર ગ્રીસપ્રૂફ પેપર મૂકી દીધું છે.

7. અમે દરેક બારને થોડુંક ભૂકો કરીએ છીએ અને સપાટીઓ પર તેને ફેરવીને બાર ફરીથી બનાવીએ છીએ. અમે અમારા બારને બેકિંગ પેપર પર મૂકીએ છીએ, દરેક પટ્ટીની વચ્ચે કાગળ ઉભા કરીએ છીએ જેથી એક પ્રકારની દિવાલ બને કે જે તેમને અલગ કરે અને તેમને આકાર આપવામાં મદદ કરે.

8. પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા ભીના કપડાથી ફરીથી બારને Coverાંકી દો અને 45-60 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.

9. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 250 to પર પ્રીહિટ કરીએ છીએ અને પાયા પર ઉકળતા પાણી સાથે કન્ટેનર મૂકીએ છીએ.

10. અમે અમારા બારની સપાટી પર કાપ મૂકીએ છીએ અને તેને 20 મિનિટ સુધી શેકવા માટે મૂકીએ છીએ. જો તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી બ્રાઉન થાય છે, તો અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 230º સુધી ઘટાડીશું.

11. અમે રખડુને રેક પર ઠંડું કરીએ.

12. નોન-સ્ટીક કાગળ સાથે ઓવન ટ્રે. અમે સપાટી પર કેટલાક કટ કરીએ છીએ અને તેમને આરામ કરીએ છીએ.