મસલ અથવા વાઘની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

તૈયારી

1. અમે મસલ્સને સાફ કરીએ છીએ અને તેને એક ગ્લાસ પાણી સાથે મોટા સોસપાનમાં રાંધવા માટે મૂકીએ છીએ. પોટને ઢાંકીને આગ પર મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે મસલ્સ તરત જ ખુલશે, અમે બે મિનિટ રાહ જુઓ અને બાજુ પર મૂકીએ છીએ.

2. જ્યારે તેઓ ઠંડા હોય, ત્યારે છીપના માંસને શેલમાંથી દૂર કરો અને તેને બોર્ડ પર ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાં હાથથી કાપી દો. અમે અલગ.

3. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે ડુંગળીને બે ટુકડામાં કાપીને પ્રોગ્રામ રજૂ કરીએ છીએ ઝડપે 5 સેકંડ.

4. ડુંગળીને ચમચી વડે તળિયે નીચોવી લો. 80 ગ્રામ ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને તેને પ્રોગ્રામ કરો 8 100 ગતિ પર 2 મિનિટ.

5. 60 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ અને અડધું મસલ માંસ ઉમેરો અને તેને પ્રોગ્રામ કરો ગતિ 4 પર 100 2 પર XNUMX મિનિટ. 

6. 600 મિલી આખું દૂધ અને મીઠું ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ.

7. પછી અમે શેડ્યૂલ કરીએ છીએ 7 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 4. છેલ્લી ઘડીએ આપણે ટમેટાની ચટણીનો ચમચો અને મસલ માંસનું શું બાકી રહે છે તે ઉમેરીએ છીએ.

8. એકવાર થઈ જાય પછી અમે તેને સ્ત્રોત પર કાઢી નાખીએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ જેથી કણક દહીં થઈ જાય.

   

9. વાઘ બનાવવા માટે અમે બે પીટેલા ઇંડા તૈયાર કરીશું, અમે લોટ અને બ્રેડક્રમ્સનો બાઉલ સાથે પ્લેટ મૂકીશું. અમે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ પણ ગરમ કરીશું.

10. ચમચીની મદદથી આપણે કણકને છીપમાં નાખીશું. તમારા હાથથી તેને આકાર આપવા માટે થોડો લોટ વડે કોટ કરો અને શેલની વચ્ચે કણકને સ્વીઝ કરો. પીટેલા ઈંડાને ઢાંકીને બ્રેડક્રમ્સ સાથે કોટ કરો.

    

11. ગરમ તેલથી આપણે વાળને ફ્રાય કરી શકીએ છીએ. બ્રાઉન થવા દો અને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.