ચાઇવ્સ સ્વાદ માખણ

તૈયારી

1. જો આપણું નળનું પાણી ખૂબ સારું નથી અથવા ખૂબ ઠંડું ન આવે તો, માખણ બનાવતાના થોડા કલાકો પહેલાં અમે રેફ્રિજરેટરમાં પાણીની બોટલ મૂકીએ છીએ.

2. અમે બટરફ્લાય વિના, ગ્લાસમાં પ્રવાહી ક્રીમ મૂકી, અને હરાવ્યું ગતિ 7 પર થોડીવાર, જ્યાં સુધી આપણે જોશું નહીં કે મશીન અવાજ બદલી ગયો છે. આપણે ધૈર્ય રાખવું પડશે કારણ કે તે થવા માટે ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ પસાર થવું જોઈએ. સીરમ ચરબીથી અલગ થવું આવશ્યક છે (તમે તેને ફોટામાં જોઈ શકો છો).

3. જ્યાં સુધી પાણી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી અમે બધું જ ટોપલીમાં મૂકી અને ઠંડા પાણીથી (નળની નીચે અથવા બોટલથી) ધોઈએ છીએ. અમે કિલ્લામાં ક્રીમ (પહેલાથી માખણ) નાખીએ છીએ અને તેને રસોડું કાગળથી સારી રીતે સૂકવીએ છીએ.

4. 

5. અમે તાજા chives વિભાજિત. અદલાબદલી તાજા ચાઇવ્સ અને માખણ સાથે મીઠું મિક્સ કરો.

6. હવે અમે તેને બચાવવા માટે માખણ તૈયાર કરીએ છીએ, ક્યાં તો રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ફ્રીઝરમાં. આ કિસ્સામાં, તેને સુંદર દેખાવા માટે, મેં બરફની ડોલમાં થોડા નાના છિદ્રો ભરી દીધા (છિદ્રો ફૂલની જેમ આકાર આપતા હતા). પછી મેં ફ્રીઝરમાં આઇસ ડોલ મૂકી. તમે માખણને સમઘનનું આકાર પણ આપી શકો છો, તેને બેકિંગ પેપરમાં લપેટી શકો છો અને પછી એલ્યુમિનિયમ વરખમાં લગાવી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો.

7. 

8. તમે જોશો કે 200 ગ્રામ ક્રીમથી થોડુંક માખણ કેવી રીતે બહાર આવે છે (લગભગ 30 અથવા 35 ગ્રામ) ... પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ છે!