એગપ્લાન્ટ અને નાજુકાઈના માંસ મીટબોલ્સ

તૈયારી

1. અમે કાચમાં ઓલિવ તેલ અને અદલાબદલી રીંગણા મૂકીએ છીએ. અમે ટોપલીને ઢાંકણ અને પ્રોગ્રામ પર મૂકીએ છીએ 20 મિનિટ, 120º, ડાબી બાજુ વળો, ચમચી ગતિ.

2. અમે લસણ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 5 સેકંડ, સ્પીડ 6.

3. નાજુકાઈનું માંસ, મીઠું, મરી, ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 10 સેકંડ, સ્પીડ 3. અમે સ્પેટુલા સાથે બધું એકીકૃત કરવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ અને તેને થોડી મિનિટો માટે ગ્લાસમાં આરામ કરીએ છીએ.

4. અમે અમારા હાથથી નાના મીટબોલ્સ બનાવીએ છીએ અને તેમને પ્લેટ પર છોડીએ છીએ.

5. અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં પુષ્કળ તેલ (ફ્રાઈંગ તેલ) મૂકીએ છીએ. અમે પ્લેટ અથવા બાઉલ પર શોષક કાગળ મૂકીએ છીએ.

6. અમે મીટબોલ્સને તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે અંદરથી સારી રીતે રાંધવામાં ન આવે અને બહારથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય. એકવાર થઈ જાય, અમે વધારાની ચરબી દૂર કરવા માટે તેમને શોષક કાગળ સાથે પ્લેટમાં કાઢીએ છીએ.

7. જો આપણે ઇચ્છીએ તો સાદી ટમેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરીએ છીએ.