(50 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
હું તૈયાર કરવા માટે પ્રેમ લાસગ્ના સપ્તાહના અંતે, તેથી હું જાણું છું કે અઠવાડિયા દરમિયાન મારી પાસે ખાદ્ય કન્ટેનર છે અને હું બીજા કોઈપણ દિવસ માટે અનામત રાખવા પણ સ્થિર કરી શકું છું. ઘણા લોકો કહે છે કે લાસગ્ના તૈયાર કરવામાં લાંબો સમય લાગે છે, અને તે સાચું હોઈ શકે છે, પરંતુ જો તમે સારી રીતે યોજના ઘડી શકો છો અને આગળ કામ કરો તો તે ખૂબ જ સહન કરી શકાય તેવું છે. ચાલો હું તમને જણાવીશ મારી યુક્તિ: હું નાજુકાઈના માંસ ખરીદું છું અને આ રેસીપીથી તરત જ તેને તૈયાર કરું છું બોલોગ્નીસ પ્રકારનું માંસ રાગઆઉટ. હું તેને સંગ્રહિત કરવા માટે અડધા સ્થિર કરું છું અને તેને સ્પાઘેટ્ટી સાથે બીજો દિવસ લઈશ અને બીજા ભાગમાં હું બીજા દિવસે લagસ્ના બનાવવા માટે ઉપયોગ કરું છું. આ રીતે, અમે પહેલેથી જ એક પગલું આગળ વધ્યું છે અને, આપણી પાસે બીજા દિવસ માટે અનામતમાં સ્વાદિષ્ટ માંસ છે.
અને હવે, આપણે ફક્ત અમારું લાસગ્ના જોઈએ છે તે વિશે વિચાર કરવો પડશે. મારા કિસ્સામાં, હું ગ્રીનગ્રોસર પર ગયો અને તેમની પાસે કેટલાક ખૂબ સુંદર મશરૂમ્સ હતા, તેથી ઘરેથી પહેલેથી જ હતા તે કેટલાક રંગીન મરીનો લાભ લઈને મેં આ અદ્ભુત સંયોજન બનાવ્યું. તે ખૂબ જ સારું છે, હું તમને ખાતરી આપું છું.
એક ટીપ, થર્મોમીક્સ સાથે માંસ એકદમ રાંધવામાં આવે છે, જેથી તે કસાઈને ફક્ત 1 વખત કાપવા માટે કહો નહીં, મને તે આના જેવું દેખાય છે તે વધુ સારું લાગે છે. બીજી મદદ, હંમેશાં કસાઈની દુકાનમાં તાજી નાજુકાઈના માંસની ખરીદી કરો, સુપરમાર્કેટ્સમાં પ્રીપેકેજ કરેલી તૈયારીઓથી ભાગી જાઓ જેને "બર્ગર મિક્સ" અથવા "માંસની તૈયારી" કહેવામાં આવે છે કારણ કે જો તમે એક ક્ષણ માટે રોકાઈ જશો અને રચના જોશો તો તમને શું આશ્ચર્ય થશે ... મેં તમને પહેલેથી જ કહ્યું હતું કે ત્યાં બધું જ નથી શું માંસ છે ... તમે બટાકાની સ્ટાર્ચ શોધી શકો છો, એક અનંત પ્રીઝર્વેટિવ્સ, પાણી… સદ્ભાગ્યે, બધી મોટી સુપરમાર્કેટ્સમાં તેમની પાસે પહેલેથી જ એક કસાઈની દુકાન છે અને તેઓ તમને ખુશીથી તમને માંસની માત્રા કાપી નાખશે?
અને એક છેલ્લી મદદ, નાજુકાઈના માંસને તરત જ રાંધવા. ઝેરથી બચવા માટે, તમારે તેને શક્ય તેટલું જલ્દી રાંધવા જોઈએ (અથવા ઓછામાં ઓછું તેને વસ્ત્ર આપો) અને જલદીથી તેને રાંધવા જોઈએ. તાજી નાજુકાઈના માંસ ખૂબ નાશ પામે તેવું છે અને ઝડપથી બગાડશે.
હવે હા, અમે સલાહ છોડીએ છીએ અને વાસણમાં જઈશું! ?
મશરૂમ્સ અને મરી સાથે બોલોગ્નીસ લાસગ્ના
રસાળ વાછરડાનું માંસ રેગઆઉટ, મશરૂમ્સ અને રંગીન મરી સાથે ઉત્કૃષ્ટ લાસગ્ના, ક્રીમી બાચમેલ ચટણી અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ પર. મહેમાનો સાથે ભોજન માટે આદર્શ.
કેટલું સમૃદ્ધ ...
સ્વાદિષ્ટ