તમારામાંના જે લોકોને પેસ્ટ્રી ગમે છે તે જોઈ શકશે કે ઘણી તૈયારીઓમાં કંઈક કહેવામાં આવે છે છાશ. અને ઘણી વખત તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા છો કે આ ઘટક શું છે અને, તમે રેસીપી તૈયાર કરવાનું પણ નકારી દીધું છે કારણ કે તમને તે મળી શક્યું નથી. ઠીક છે, આ ફરીથી તમારી સાથે બનશે નહીં કારણ કે ઘરે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તમે જોશો!
છાશ એટલે શું?
છાશ એ મેળવેલું પ્રવાહી છે તેને માખણમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે ક્રીમ હરાવ્યું. તેટલું સરળ. તેની રચના સ્કિમ્ડ દૂધ જેવું લાગે છે અને તેના સ્વાદમાં કડવો સ્પર્શ હોય છે. કન્ફેક્શનરીમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે કારણ કે તે વધે છે સ્પોન્જનેસ જનતા અને આપે છે એક સ્વાદ સ્કonesન્સ અને કપકેક પર સરસ.
તમે કેવી રીતે તૈયાર કરો છો?
જો કે ત્યાં પહેલેથી જ કેટલીક સંસ્થાઓ છે જે તેને વેચે છે, તે સૌથી સામાન્ય નથી. જેથી તમે આ ઘટકની શોધમાં પાગલ ન થાઓ અથવા કોઈ રેસીપી તૈયાર કરવાની હિંમત ન કરો કારણ કે તમને તેના ઘટકોમાં છાશ મળે છે, અમે તમને ઘરે તેને તૈયાર કરવાની એક સરસ રીત છોડીએ છીએ.
પ્રકાશ વિકલ્પ - દૂધ સાથે
- 250 ગ્રામ આખું દૂધ
- 20 ગ્રામ લીંબુનો રસ
અમે થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં તમામ ઘટકોને મૂકી, બીટ કરી ઝડપે 10 સેકંડ. તેને ગ્લાસમાં 15 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો અને તે જ! તમે કાપેલા દૂધની જેમ જોશો. સારું તે તમારું છાશ છે.
ગાense વિકલ્પ - દહીં સાથે
- 125 ગ્રામ કુદરતી દહીં
- 125 ગ્રામ દૂધ
- 20 ગ્રામ લીંબુનો રસ
પ્રકાશ વિકલ્પ તરીકે સમાન તૈયારી.
