થર્મોમિક્સ સાથેના રસ, હચમચાવે અને સોડામાં તૈયાર કરવા માટેની આ મૂળભૂત ટીપ્સથી, તમે જે બધું કરવાની જરૂર છે તે શીખી શકશો ઘરે સ્વાદિષ્ટ કુદરતી પીણાં તૈયાર કરો વર્ષના કોઈપણ સમયે.
ઘરે આ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવતી વખતે, ઘણા બધા મુદ્દા ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ, જેમ કે ફળનો પ્રકાર, તેમાં સમાયેલ પાણીની માત્રા અને વિવિધ ઘટકો કે અમે ઉમેરી શકો છો.
આ માટે હું ભલામણ કરું છું આ માહિતી વાંચો અને સાચવો કેમ કે રસ, શેક્સ અને સવારના નાસ્તામાં અથવા આખા કુટુંબ માટે નાસ્તો બનાવતી વખતે તે ખૂબ ઉપયોગી થશે.
થર્મોમિક્સ સાથે જ્યુસ, શેક્સ અને સોડામાં તૈયાર કરવા માટેની મૂળભૂત ટીપ્સ
સાઇટ્રસ
અમે આ પ્રકારના ફળથી પ્રારંભ કરીએ છીએ કારણ કે તે પરંપરાગત રીતે છે, પીણાં સૌથી વધુ વપરાય છેખાસ કરીને નાસ્તો.
આ જૂથ મૂળભૂત રીતે બનેલું છે નારંગી, ચૂનો, લીંબુ, ટેન્ગેરિન, ક્લેમેન્ટિન્સ, ગ્રેપફ્રૂટ અથવા ગ્રેપફ્રૂટ અને કુમકુટ.
ફળની તૈયારી: બધા ટુકડાઓ છાલ કરો, તે પણ સફેદ ત્વચાને દૂર કરો જે કડવાશ આપે છે. બીજ પણ અલગ કરો.
ઓછામાં ઓછું 100 ગ્રામ ઉમેરો ખનિજ જળ ફળના દરેક ભાગ માટે, જોકે તે આ ફળ પર કેટલું રસદાર છે તેના પર નિર્ભર રહેશે. મેન્ડરિન અને ક્લેમેન્ટિન્સના કિસ્સામાં, કદ ઘણાં બદલાય છે તેથી જો તે ખૂબ નાનો હોય તો તમે 2 એકમો મૂકી શકો છો. અને કુમક્યુટ્સ સાથે તેઓ 5 એકમોની બરાબર હશે.
પ્રાયોગિક માહિતી: સ્પેનિશ ઉત્પાદિત સાઇટ્રસ ફળો માટે શ્રેષ્ઠ મોસમ સૌથી ઠંડા મહિનાઓ છે. તેથી તે પીણાં છે જે અમને વિટામિન સીના સારા સ્તરને જાળવવામાં મદદ કરે છે, ખનિજો અને બધા ઉપર, બધા ફાઇબર.
પાણી ઘણાં બધાં સાથે ફળો
આ જૂથમાં આપણે શોધી શકીએ છીએ જરદાળુ, બ્લુબેરી, પ્લમ, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, આલૂ, કેન્ટાલોપ, તડબૂચ અને અનેનાસ. તે રસદાર ટેક્સચરવાળા ફળ છે જેમાં 85% અથવા વધુ પાણી હોય છે.
ફળની તૈયારી: દરેક ફળને ધોઈને અને દાંડીઓ, ખાડા, બીજ અને રિંડોને યોગ્ય રીતે કા removingીને સાફ કરો.
કિસ્સામાં બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝ ખાસ કાળજી લેવી જ જોઇએ. પાણીનો નરમ પ્રવાહનો ઉપયોગ કરવો અને પછી ફળને સૂકવવાનું અનુકૂળ છે. આ રીતે તેઓ બગડે નહીં અને તેમના બધા સ્વાદ અને ગુણધર્મો અકબંધ રહે છે.
પ્રાયોગિક માહિતી: સીઝનના આધારે આપણે બજારમાં એક અથવા બીજા શોધી શકીએ છીએ. તેથી દરેક પ્રસંગનો ફાયદો ઉઠાવો અને તેમાંથી સૌથી વધુ લાભ લો અને શોપિંગ કાર્ટ પર બચાવો
માંસલ ફળો
આ વિભાગમાં એવા ફળો શામેલ છે જે, તેમના પાણીના જથ્થાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, એ રસદાર પલ્પ
તેમ છતાં આ જૂથમાં ઘણા વધુ ફળો છે પરંતુ તમે અલ શોધી શકો છો એવોકાડો, પર્સિમોન, ચેરી, કિવિ, કેરી, સફરજન, પપૈયા, પિઅર અને દ્રાક્ષ.
ફળની તૈયારી: દરેક ફળને ધોઈને અને દાંડીઓ, ખાડા, બીજ અને રિંડોને યોગ્ય રીતે કા removingીને સાફ કરો.
પ્રાયોગિક માહિતી: જ્યારે તમે આ ફળોનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે તમે જોશો કે રસ ક્રીમી છે. આ આ ફળોની બનાવટને કારણે છે અને તેઓ સુંવાળી બનાવવા માટે આદર્શ છે.
છોડની દુનિયા
થોડા વર્ષો માટે લીલા રસ તેઓ ખૂબ જ ફેશનેબલ છે. તેઓ તંદુરસ્ત પીણાં છે જ્યાં ફળો અને શાકભાજી સંયુક્ત છે. ઘણાં વિવિધ વિકલ્પો છે, દરેક વિવિધ પોષક તત્વો, સ્વાદ અને રંગ પ્રદાન કરે છે.
તમારા રસ, હચમચાવે અને સોડામાં ઉમેરીને જોડાઈ શકાય છે સેલરિ, વોટરક્ર્રેસ, બ્રોકોલી, ઝુચિિની, સ્ક્વોશ, સ્પિનચ, કાલે, લેટીસ, સલગમ, કાકડી, મૂળો, બીટસ, અરુગુલા, ટામેટા, ગાજર, વગેરે.
નો ઉપયોગ મસાલા અને સુગંધિત bsષધિઓ તે તમારા પીણાને એક ખાસ સુગંધ આપશે.
આપણને લાગે છે કે સૌથી વધુ વપરાયેલી સુગંધિત bsષધિઓમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફુદીનો, spearmint, તુલસીનો છોડ અને લીંબુ વર્બેના.
મસાલા સંદર્ભે આપણે ભૂલી શકીએ નહીં વેનીલા, તજ, વરિયાળી અને જાયફળ તે આપણા રસોડામાં મૂળભૂત છે.
ત્યાં અન્ય ઘટકો છે જેનો ઉપયોગ સૂકા પાંદડા જેવા પણ થઈ શકે છે લવંડર અથવા ગુલાબ અથવા નારંગી બ્લોસમનો સાર. તે બધા ખૂબ શક્તિશાળી છે તેથી હું ભલામણ કરું છું કે તમે સાવધ રહો અને ખૂબ ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરો કારણ કે ગંધ ખૂબ જ સતત હોય છે અને તમારા પીણાની બધી પ્રગતિને એકાધિકાર આપી શકે છે.
અન્ય પ્રવાહી ઘટકો
અમારા રસને અન્ય ઘટકો ઉમેરીને સરળતાથી મહાન શેક્સ અથવા સ્મૂડીમાં ફેરવી શકાય છે. આ રીતે આપણે રેસિપીને સમૃદ્ધ બનાવી રહ્યા છીએ અને તેને એમાં ફેરવી રહ્યા છીએ લંચ અથવા નાસ્તા માટે વિચિત્ર વિકલ્પ.
આ વિભાગની અંદર આપણે સમાવેશ કરી શકીએ છીએ દહીં તમામ પ્રકારના, પણ આઈસ્ક્રીમ અને, અલબત્ત, આ દૂધ, વનસ્પતિ પીણા, નાળિયેર પાણી, કોફી અને અન્ય રેડવાની ક્રિયાઓ અથવા ચા. જેમ તમે જોઈ શકો છો કે ત્યાં ઘણી બધી શક્યતાઓ છે અને મિશ્રણો અનંત હોઈ શકે છે.
અન્ય નક્કર ઘટકો
પ્રવાહી ઘટકો ફક્ત તમારા રસમાં ઉમેરી શકતા નથી. પણ તમે તેમને અન્ય ઘટકો સાથે પૂર્ણ કરી શકો છો જેમ કે ફળના ટુકડા, અનાજ, ફણગા, બદામ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને બીજ.
ના વિભાગમાં બીજ અને બદામ અમને રચનાના ઘણા પ્રકારો મળે છે. એક તરફ, તમે તેને સુંવાળીની અંદર કચડી નાખવાનું પસંદ કરી શકો છો. જે પીણામાં ઘણી બધી ટેક્સચર ઉમેરશે.
તમે તેમને પહેલેથી જ પાસ્તાના રૂપમાં શામેલ કરવાનું પસંદ કરી શકો છો. કદાચ સૌથી પ્રતિનિધિ ઉદાહરણો ટી છેઆહિની અથવા અખરોટ બટર અથવા બટર ની જેમ મગફળી. આ પાસ્તા થર્મોમિક્સથી બનાવવા માટે સરળ છે અને તેમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હોય છે, ખાસ કરીને બદામ, અખરોટ અને હેઝલનટ.
વધુમાં, બીજ અને બદામનો ઉપયોગ ગ્રાન્યુલ્સમાં ટોપિંગ તરીકે કહેવા માટે થઈ શકે છે તે જ સમયે સજાવટ અને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે.
અને ટેક્સચરની વાત કરીએ તો, તમે તે વિશે ભૂલી શકતા નથી gelling પોત જે ચિયા, શણ અથવા અળસી અને શણના બીજને ખૂબ ફાળો આપે છે.
આ વિભાગમાં આપણે પણ શોધીએ છીએ બરફ, જો તમે તમારા પીણામાં તાજગીનો સ્પર્શ ઉમેરવા માંગતા હો, તો એક મૂળ ઘટક.
આ બધા વિકલ્પો ઘણી બધી રચના પ્રદાન કરે છે તેથી તમારા પોતાના સંયોજનો બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં રાખો.
અમે નામ લીધા વિના નક્કર ઘટકો વિશે વાત કરી શકીએ નહીં કોકો અથવા કેરોબ. સ્વાદ માટે અને બે વિચિત્ર અને ખૂબ જ રસપ્રદ વિકલ્પો ચોકલેટ રંગ તમારા પીણાં માટે.
તમારા પીણાંને મધુર બનાવો
આદર્શ હશે આ પીણાંમાં શુદ્ધ ખાંડ ઉમેરશો નહીં કારણ કે, મારા મતે, તેમને તેની જરૂર નથી. તમારે અન્ય સ્વાદોનો આનંદ માણતા શીખવું પડશે.
તેમ છતાં કેટલાક એવાં ફળો છે જેનો વપરાશ અન્ય લોકો કરતા વધુ મુશ્કેલ છે, જેમ કે દ્રાક્ષ અથવા ફળ કે જે વધુ કડવો હોય છે અને ફક્ત થોડા જ લોકો તેનો સ્વાદ 100% માણી શકે છે. આ કિસ્સાઓમાં શું કરી શકાય છે અન્ય ફળો સાથે ભળી વધુ સુખદ સ્વાદ મેળવવા માટે.
તમે જેવા અન્ય વિકલ્પો માટે પણ શુદ્ધ ખાંડનો વિકલ્પ લઈ શકો છો આખા અનાજની ખાંડ, મધ, રામબાણની ચાસણી, મેપલ સીરપ, બિર્ચ ખાંડ, તારીખની પેસ્ટ અથવા સ્ટીવિયાના પાન.
સુપરફૂડ્સ
થોડા વર્ષોથી, અમને બજારમાં સુપરફૂડ્સ મળ્યાં છે, કારણ કે તેમની પાસે છે તેથી સંપૂર્ણ પોષક મૂલ્યો, તેઓ રૂપાંતર કરી રહ્યાં છે અમારા રસોડું મૂળભૂત.
અમારી સંસ્કૃતિમાં, તે હંમેશાંના ફાયદા વિશે જાણીતું છે પોલેન્ડ અને સદભાગ્યે, તે સ્થાનિક રીતે ઉત્પન્ન થયેલ અને ખૂબ સારી ગુણવત્તાવાળી શોધવાનું સરળ છે.
પરાગ ઉપરાંત, આ વિભાગમાં, અમે શોધીએ છીએ મકા, સ્પિરિલ્યુના, મચ્છા ચા, પોષક ખમીર, હળદર, આઆઈ અને અલબત્ત આદુ.
બાદમાં, આદુ એ એક મૂળભૂત બાબત છે જેનો ઉપયોગ તમે તમારી બનાવવા માટે કરી શકો છો હોમમેઇડ પીણાં અને રસોડામાં થી વિદેશી વાનગીઓ તૈયાર. અને, તે જ સમયે, તેના ફાયદાઓનો લાભ લો.
અને સમાપ્ત કરવા માટે… લીંબુ યુક્તિ !!
હું આ લેખ સમાપ્ત કરી શકતો નથી થર્મોમિક્સ સાથે જ્યૂસ, શેક્સ અને સોડામાં તૈયાર કરવા માટેની મૂળભૂત ટીપ્સ મારા એક મનપસંદ ફળનો ઉલ્લેખ ન કરવો: લીંબુ.
અને, આ સાઇટ્રસ તે મૂળ ઘટકોમાંથી એક છે જે તમારી પેન્ટ્રી અથવા ફળોના બાઉલમાં ગુમ થઈ શકતું નથી. તેનો ઉપયોગ સ્વાદ, સફાઈ અને અલબત્ત રસોઈથી લઈને ઘણી વસ્તુઓ માટે થાય છે.
હોમમેઇડ ડ્રિંક્સ બનાવતી વખતે, લીંબુનો રસ, ખાસ કરીને કુદરતી જ્યુસમાં સારા સ્પ્લેશ ઉમેરવાનું ખૂબ જ રસપ્રદ છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં ફળોનો સ્વાદ વધારે છે, ઉદાહરણ તરીકે સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝ સાથે. અને અન્યમાં, તે મદદ કરે છે ફળોને સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ થવાથી રોકો. જ્યારે તમે એવોકાડો, કેળા, સફરજન અને નાશપતીનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે આ યુક્તિ લગભગ ફરજિયાત છે.
વધુ મહિતી - ડેટoxક્સિફાઇંગ સફરજન, કાકડી અને સેલરિનો રસ / મગફળીના માખણ / ખાંડ વિના વોલનટ અને કેરોબ કેક / નારંગી, ગાજર અને આદુ સુંવાળી /
ફોટા - નાથન ડુમલાઓ / જોઆના કોસિન્સકા / મેડ્ડી બાઝ્ઝકોકો / ફ્રીસ્ટestક્સ ..org / જા મા / જકુબ કપુનાસ્ક / બ્રૂક લાર્ક / ઘિસ્લાઇન ગ્યુરીનન અનસ્પ્લેશ
નમસ્તે! મને હમણાં જ ટીએમ 6 મળ્યો છે અને હું તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શીખી રહ્યો છું. હું રસ બનાવવા માટે પાણી ઉમેરવાની જરૂરિયાત જોઉં છું. હું પૂછવા માંગતો હતો કે પાણી વિના તેમને બનાવવાની કોઈ રીત છે કે કેમ? ઉદાહરણ તરીકે, વધારાના પાણી વિના કુદરતી નારંગીનો રસ. હું સામાન્ય રીતે આ રસ બનાવું છું અને થોડું ફળ ઉમેરું છું ... પરંતુ હજી સુધી મેં પાણી ઉમેર્યું નથી અને હું જાણવું ઇચ્છું છું કે તે કરી શકાય છે કે નહીં. શું તમે બીજું કંઇ ઉમેર્યા વગર માત્ર તાજા નારંગીનો રસ બનાવી શકો છો? આભાર.
હાય એનાબેલ,
જ્યુસ, જ્યારે થર્મોમીક્સમાં બનાવવામાં આવે છે, તે સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણ હોય છે, એટલે કે, તેમાં બધી પલ્પ હોય છે ભલે તે કચડી હોય. આ કારણોસર, સામાન્ય રીતે, પાણી ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તેઓ ખૂબ ગાense ન હોય.
તે તમે ઉપયોગ કરો છો તે ફળો અને તમે તેમને કેવી પસંદ કરો છો તેના પર પણ થોડો આધાર રાખે છે.
જો મારે નારંગીનો રસ બનાવવો હોય અને મારે તેમાં પાણી નાખવું ન જોઈએ, તો હું તેને થર્મોમીક્સથી ક્રશ કરીશ અને પછી તેને તાણ કરું છું. ફાઇબર સ્ટ્રેનરમાં રહેશે પરંતુ તેમાં વધારે પ્રવાહીનો રસ હશે અને મારે પાણી ઉમેરવાની જરૂર નથી.
મને આશા છે કે મેં મદદ કરી છે!