શાકભાજી સ્ટ્રુડેલ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં કણકના બધા ઘટકો મૂકીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામિંગને ભેળવીએ છીએ 30 સેકન્ડ, ગતિ 6.

2. અમે કણકને પારદર્શક ફિલ્મમાં લપેટીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરીએ છીએ. તે ભરવાનું તૈયાર કરવાનો સમય છે.

3. અમે ચીઝ છીણવું. આ માટે અમે તેને ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં મૂકી દીધું 10 સેકન્ડ, ગતિ 7. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

4. નાના ચોરસમાં intoબરિનને કાપો, તેમાં મીઠું ઉમેરો અને તેને લગભગ 10-15 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.

5. અમે ઝુચિિનીને નાના ચોરસ અને ટમેટાં અડધા કાપી નાખ્યા.

6. પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેને ભૂકો કરવા માટે અમે કાચમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકી 5 સેકન્ડ, ગતિ 7. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

7. હવે અમે ચાઇવ્સ (અથવા ડુંગળી, જો તમારી પાસે તે જ હોય ​​તો) વાટવું. અમે તેને ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં મૂકી દીધું 3 સેકંડ, સ્પીડ 5. અમે લસણની લવિંગ અને તેલ ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 100º, ગતિ 1.

8. ગ્લાસની સામગ્રીમાં ubબરિન ઉમેરો અને રસોઇ કરો. અમે તેના માટે કાર્યક્રમ 5 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ચમચી ગતિ.

9. ઝુચીની અને ટામેટાં, અડધી ભૂકો કરેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને બે તુલસીના પાન ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા રસોઇ કરીએ છીએ 10 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ડાબી બાજુ વળો, ચમચીની ગતિ.

10. અમે કાચમાંથી પહેલેથી જ રાંધેલા શાકભાજી કા removeીએ છીએ અને તેમને ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તેઓ ઠંડા હોય ત્યારે અમે શરૂઆતમાં કચડી નાખેલી ચીઝ ઉમેરીએ છીએ.

11. અમે અમારા સ્ટ્રુડેલને આકાર આપવા જતાં થોડીવાર પહેલાં, અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક કા removeીશું.

12. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીએ છીએ અને તેને 200º પર પ્રિહિટ કરીએ છીએ.

13. પાતળા, લંબચોરસ આકારની શીટ ન આવે ત્યાં સુધી અમે અમારી કાર્ય સપાટી પર કણક ફેલાવીએ છીએ. અમારે રોલિંગ પિન અને કેટલાક લોટનો ઉપયોગ કરવો પડશે જેથી તે કામની સપાટી પર વળગી રહે નહીં (જો તમારી પાસે સિલિકોન શીટ હોય તો તે ખૂબ ઉપયોગી થશે).

14. અમે બેકિંગ પેપરથી બેકિંગ ટ્રેને coverાંકીએ છીએ અને, રોલિંગ પિનની મદદથી, અમે તેના પર કણક ફેલાવીએ છીએ.

15. અમે અમારા ભરણને (ચીઝ સાથે શાકભાજીઓ) કણકની સપાટીની મધ્યમાં (સૌથી લાંબી બાજુઓમાંથી એક પર) મૂકીએ છીએ, અમે કેટલાક બેસિલિક પાંદડા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરીએ છીએ જે આપણે છોડી દીધી છે. હવે અમે શાકભાજીને કણકથી coverાંકીએ છીએ, તળિયે સંયુક્ત છોડીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રુડલનો આકાર આપીએ છીએ (સાવચેત રહો, આપણે સફરજન સાથે એવું કરતા નથી જે આપણે જીપ્સી હાથની જેમ વળેલું છે, આ કિસ્સામાં ફક્ત કણક છે. ઉપર અને નીચે બાકી, ભરણ એ બધું શાકભાજી છે - ફોટો પર). અમે અમારા સ્ટ્રુડેલના અંતને સારી રીતે બંધ કરીએ છીએ અને સપાટીને તેલથી રંગીએ છીએ.

16. 30º ના તાપમાને 40-200 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

17. અમે તેને ગરમ અથવા ઠંડા પીરસો, કારણ કે અમને તે ખૂબ જ ગમે છે.