આ ઉનાળામાં મારી માતાએ મને તેની રેસિપિ બુક છોડી દીધી (એક જૂની ડાયરી જેમાં તેણી અને મારી બહેન વાનગીઓ લખી રહ્યા હતા જ્યારે મને ભાગ્યે જ લખવાનું કેવી રીતે ખબર હતી). કાર્યસૂચિનો વિચાર મને હંમેશાં વિચિત્ર લાગ્યો છે: વર્ષના સારાંશમાં વાનગીઓના શીર્ષક (દિવસ દીઠ એક) અને તે દિવસે અને સંપૂર્ણ રેસીપી સાથેના ઘટકો અને તે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીર્ષક છે. ત્યાં હું તમને ખ્યાલ છોડીશ. હકીકત એ છે કે મેં થર્મોમીક્સમાં અનુકૂલન કરવા અને તમારી સાથે શેર કરવા માટે કેટલીક વાનગીઓની નકલ કરી. તેમાંથી એક આ હતી વરિયાળી અને તજ રોલ્સ કે દેખાયા લોલા ડોનટ્સ.
જ્યારે અમે રહેતા હતા ત્યારે લોલા મારી માતાનો મિત્ર છે મુર્સિયા તેથી હું કલ્પના કરું છું કે તમારામાંથી ત્યાંના લોકો આ પ્રકારના ફ્રાઇડ ડોનટ્સને જાણશે.
થર્મોમિક્સમાં કણક એક ક્ષણમાં બનાવવામાં આવે છે. પછી આપણે તેમને આકાર આપવો પડશે અને તેમને પુષ્કળ સૂર્યમુખી તેલમાં ફ્રાય કરવું પડશે. તે પછી, સપાટી પર થોડી ખાંડ અને તજ અને અમે તેને તૈયાર કરીશું.
ત્યાં ઘણા છે તળેલું કણક કે આપણે ઘરે તૈયાર કરી શકીએ. અને માત્ર ડોનટ્સ જ નહીં. હું તમને રેસીપીની યાદ અપાવીશ ફૂલો જો તમે કંઇક અલગ કરવા માંગો છો.
વરિયાળી અને તજ રોલ્સ
પરંપરાગત ફ્રાઇડ ડોનટ્સ સ્વાદિષ્ટ અને તજ સાથે સ્વાદિષ્ટ, નાસ્તા તરીકે અથવા કોફી માટે મીઠી તરીકે સરસ. કણક સરળતાથી થર્મોમિક્સમાં તૈયાર થાય છે.
ટીએમ 21 સાથે સમાનતા
વધુ મહિતી - તળેલા ફૂલો
તેઓ ઉત્કૃષ્ટ હોવાની ખાતરી છે. હું તેમને કરીશ પરંતુ હું તમને પૂછવા માંગતો હતો કે તળેલાને બદલે તેઓ શેકવામાં આવી શકે છે, કિલોના કારણે. તમારા સમર્પણ બદલ આભાર. મેં તમારી કેટલીક વાનગીઓ બનાવી છે અને તે હંમેશા સારી રહે છે.
હેહે, મને "કિલો વિશેની વાત" ગમી !! મેં તેમને બેકડ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી પરંતુ મને લાગે છે કે તેઓ સારા હોઈ શકે છે. 180º પર પરીક્ષણ કરો, ઉપર અને નીચે ગરમ કરો, હવા નહીં. ચાલો જોઈએ કે તેઓ કેવી દેખાય છે. અલબત્ત, ટ્રે પર મૂકતી વખતે તે તેમની વચ્ચે વિભાજન છોડી દે છે કારણ કે તેઓ વધશે.
જો તમે તેમને શેકવાનો પ્રયત્ન કરવાની હિંમત કરો છો, તો તમે અમને કહો કે તે કેવું હતું? આભાર !!
હું તમને કેટલાક વાઇન રોલ્સની કડી, બેકડ, અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ રાખું છું. http://www.thermorecetas.com/2013/11/25/roscos-de-vino-oporto/. તેઓને ખરેખર આ વરિયાળીવાળા લોકો સાથે કંઈ લેવાદેવા નથી પરંતુ તેઓ ખૂબ સારા પણ છે.
ચુંબન
એસેન, આ રેસીપી બદલ આભાર, તે મને કેટલીક વરિયાળી ડોનટ્સની યાદ અપાવે છે જે મારી માતા બનાવતી હતી, પરંતુ મારી પાસે રેસીપી નહોતી, હું આનો પ્રયત્ન કરીશ અને હું તમને કહીશ કે જો તે સારું છે, તો મને ગમ્યું તેમને ઘણું… .હેન આભાર, તેના માટે.
હું તમને પૂછવા માંગતો હતો કે કેટલા વધુ કે ઓછા બહાર આવે છે ... એક વિચાર મેળવવા માટે.
કેટલું સારું, નારીઆ. આભાર. હું આંગળીઓ પાર કરું છું, જુઓ કે શું તે તમારી માતાની જેમ દેખાય છે. આન્સ ..., આ વખતે મેં તેમને ગણ્યા નથી ... હું લગભગ 30 કહીશ.
અમને કહો તમે કેમ છો, ઠીક છે?
આલિંગન
હેલો કે કેટલા બહાર આવે છે
હેલો બીબીઆમ,
મેં તેમને ગણ્યા નથી પણ હું 30 અથવા તેથી વધુ કહીશ ... તેઓ નાના છે.
એક આલિંગન, એસેન
તેઓ ખૂબ સમૃદ્ધ વધે છે. હું ખૂબ નાના મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવા માંગુ છું કે સલમાન્કામાં મોરીટોઝ કહેવામાં આવે છે અને તે મારા દાદીએ બનાવેલા દૂધની ક્રીમથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ મારી પાસે રેસીપી નથી, જો કોઈ જાણતું હોય તો, આભાર
હાય! હું મોરીટોઝને જાણતો નથી, પણ હું પહેલેથી જ તપાસ કરી રહ્યો છું… 😉 હું તમને કહી રહ્યો છું.
એક આલિંગન, એસેન
એસેન, તમે તેમને પ્રકાશિત કર્યું છે તે કેટલું સરસ છે. હું આ ક્રિસમસ માટે તેમને યોગ્ય બનાવવાની ઇચ્છા કરું છું. આભાર સુંદર!
આરોહણ, તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોવા જોઈએ, મેં તે થર્મોમીક્સ પુસ્તકમાં બનાવ્યું છે અને તેઓ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે પણ મને એક જિજ્ityાસા છે, તેમાં સરકો શા માટે ઉમેરવામાં આવે છે, શું તમે પછી ખાટા સ્વાદની નોંધ લેશો નહીં? તેમ છતાં, હું તેમને કરવા જઇ રહ્યો છું, જુઓ કે તેઓ કેવી રીતે બહાર આવે છે. તમારી વાનગીઓ માટે આભાર તેઓ વિચિત્ર છે.
નમસ્તે હેલો, તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર.
સરકો એ એસિડ છે, જેમ કે લીંબુ, અને તેનો ઉપયોગ કેટલાક કણકની તૈયારીમાં કરવામાં આવે છે (મને લાગે છે કે તે રચનાને સુધારે છે). ડોનટ્સ સરકો જેવા સ્વાદ નથી લેતા, તમે જોશો. હું સામાન્ય સરકો, સફેદ વાઇન અથવા સફરજનનો ઉપયોગ કરું છું.
હું આશા રાખું છું કે તમને તે ગમશે.
આલિંગન!