સંપૂર્ણ બ્રેટોન ગેલેટ્સ

🥞 કોણ ક્રેપ્સ નથી જાણતું? વેલ, અહીં અમે તમારા માટે બીજી એક શ્રેષ્ઠ ફ્રેન્ચ વાનગી લાવ્યા છીએ જેને કહેવાય છે ગેલેટ બ્રેટોન અને સાથે બનાવવામાં આવે છે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ, તેથી જ તેઓ ક્રેપ્સ કરતાં ઘાટા રંગ ધરાવે છે. એકદમ સ્વાદિષ્ટ!!😋​

તમે તેમને ખારી અથવા મીઠી તૈયાર કરી શકો છો, જેમ કે તમને ગમે, તમે ખૂબ સર્જનાત્મક બની શકો છો અને તમારી કલ્પનાને મુક્ત લગામ આપી શકો છો. અમે આજે સૌથી પરંપરાગત તૈયાર કરીએ છીએ: ચીઝ, યોર્ક હેમ અને ઇંડા સાથે.

તે મહત્વનું છે કે તમે ધ્યાનમાં રાખો કે જ્યારે તમે કણક તૈયાર કરો છો, ત્યારે તેને છોડી દોઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. પરંતુ તમે તેને એક દિવસ પહેલા પણ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર કરી શકો છો અને આ રીતે કામ આગળ વધારી શકો છો. તમારે ફક્ત તેને ખૂબ જ સારી રીતે હલાવવાનું રહેશે, કારણ કે લોટ તળિયે ગયો હશે. અને કદાચ, તમારે કણકમાં વધુ પાણી ઉમેરવાની જરૂર છે.

આ રકમો સાથે તમે તૈયાર કરી શકો છો 6 થી 8 એકમો. મોટા અને ભરાવદાર હોવાને કારણે તેઓ એકદમ ભરપૂર છે. વ્યક્તિ દીઠ એક પૂરતું હશે, અથવા જો તમે મોટા ખાનારા હો તો બે.

અને જેથી તમે તૈયારીની કોઈપણ વિગતો ચૂકશો નહીં, અમે તમને વિડિઓ પર રેસીપી આપીએ છીએ:

10 ના ઘટકો, 10 નું પરિણામ!

• અમે જે પનીર પસંદ કર્યું છે તે રેકલેટ છે (તે બ્રી અથવા કોમ્પ્ટે ચીઝ સાથે પણ સરસ જાય છે).
• યોર્ક હેમ અમે એક બ્રેઝ્ડ ટચ સાથે પસંદ કર્યું છે.
• ઈંડું, ખેતરનું એક.

જો તમે તેમની સાથે સલાડ આપો તો તેઓ પહેલેથી જ છે… આંગળી ચાટવી સારી છે!

યુક્તિઓ

તેમને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે અમે તમને અહીં કેટલીક ખૂબ જ રસપ્રદ યુક્તિઓ આપીએ છીએ:

☝️​તમે જોશો કે રચના ક્રેપ્સ કરતા ઘણી હળવી છે, તે આવું હોવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરો જ્યાં સુધી તે એકદમ પ્રવાહી ન થાય. તેમને પાતળા અને છિદ્રો સાથે બનાવવાનો આ એકમાત્ર રસ્તો છે.

☝️​તેઓ સુપર સુપર ફાઈન હોવા જોઈએ, તેથી તમારી પાસે સૌથી પહોળા તવાને ગરમ કરો, એક લાડુ ફેંકો અને તેને ઝડપથી અને ખૂબ જ સારી રીતે ફેલાવો.

☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝🏻