સફેદ ચોકલેટ કેક (ક્રોસ્ટેટા)

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં હેઝલનટ મૂકીને રેસીપી શરૂ કરીએ છીએ અને 8 સ્પીડ પર થોડી સેકંડ માટે તેમને કચડી નાખવું. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

2. અમે ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં કણકના બધા ઘટકો મૂકીએ છીએ 20 સેકંડ, સ્પીડ 5.

3. અમે ગ્લાસમાંથી કણક લઈએ છીએ, તેને આપણા હાથથી કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ અને તેને પારદર્શક ફિલ્મમાં લપેટીએ છીએ. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરીએ.

4. હવે અમે ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ગ્લાસ સારી રીતે ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ. અમે તેમાં ચોકલેટના ટુકડા મૂકી દીધા. અમે કટકો 10 સેકંડ, સ્પીડ 8. દિવાલો પર જે હોઈ શકે છે તે અમે સ્પેટ્યુલાથી નીચે કરીએ છીએ. અમે ક્રીમ અમે પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 4 મિનિટ, 50º, ગતિ 2.

5. અમે કેકને એસેમ્બલ કરીએ છીએ. અમે કણકના 2/3 લઈએ છીએ અને, ગ્રીસપ્રૂફ કાગળની શીટ પર, અમે તેને રોલિંગ પિનથી ફેલાવીએ છીએ. તે પાનની બાજુ અને બાજુઓને લાઇન કરવા માટે પૂરતું મોટું હોવું જોઈએ. અમે તેને પાયા પર ગ્રીસપ્રૂફ કાગળની શીટ છોડીને ઘાટમાં મૂકીએ છીએ.

6. અમે કણકમાં ગ્રાઉન્ડ હેઝલનટ છંટકાવ કરીએ છીએ અને તેના પર, અમે સફેદ બનાવેલી ચોકલેટ ક્રીમ.

7. અમે બાકીનું કણક (કુલ 1/3) ફેલાવીએ છીએ, પોતાને બેકિંગ પેપર અને રોલિંગ પિનથી પણ મદદ કરીએ છીએ. આ સમયે આપણે 28 સે.મી. વ્યાસની ડિસ્ક બનાવીશું. અમે તેને અમારા કેક પર મૂકીએ છીએ, જાણે કે aાંકણ હોય. અમે ધારને સારી રીતે (આંગળીઓથી) જોડીએ છીએ જેથી ભરણ બહાર ન આવે. જો આપણી પાસે વધારે કણક હોય, તો અમે કેટલાક ઘરેણાં (પાસ્તા કટરવાળા) બનાવી શકીએ છીએ અને તેને justાંકણ પર મૂકી શકીએ છીએ જે અમે હમણાં જ બનાવ્યું છે.

8. લગભગ 180 મિનિટ માટે 35ated (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) પર ગરમીથી પકવવું.

9. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને પીરસતાં પહેલાં ઠંડુ કરીએ છીએ.