સરળ કાતરી બ્રેડ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં લોટ, ખમીર, દહીં, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, દૂધ, પાણી, ખાંડ અને મીઠું મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 4 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ.

2. અમે બાઉલમાં થોડું તેલ મૂકીએ છીએ.

3. અમારા હાથથી અમે કણકને એક બોલમાં કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ અને તેને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

4. અમે કાપડથી coverાંકીએ છીએ અને તેની માત્રા વધે ત્યાં સુધી તેને આરામ કરીએ. અમે મૂકેલા ખમીર અને અમારા ઘરનું તાપમાન પર આધાર રાખીને અમને વધુ કે ઓછા સમયને વધારવા માટે જરૂર રહેશે. જો આપણે એક કલાક સાથે 25 ગ્રામ ખમીર મૂકીએ તો તે પૂરતું હશે. જો આપણે ઓછો જથ્થો મૂકીશું તો આપણે વધુ સમય રાહ જોવી પડશે.

5. એકવાર કણક ચ risી જાય પછી, અમે તેને બાઉલમાંથી કા takeી લઈએ છીએ અને ફરીથી આપણા હાથથી તેને ગૂંથવું.

6. અમે તેને વિસ્તૃત આકાર આપવા માટે તેને ખેંચીએ છીએ, તે ઘાટ જેવો છે.

7. અમે અમારું મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે તેને થોડું તેલ વડે બ્રશ કરીએ છીએ. વિડિઓમાં બતાવ્યા પ્રમાણે અમે બેકિંગ પેપર મૂકીએ છીએ.

8. અમે અમારી રોટલીને ઘાટમાં મૂકી, સંપૂર્ણ આધારને સારી રીતે coveringાંકી દીધી.

9. અમે કાપડથી coverાંકીએ છીએ અને જો આપણે ઓછું ખમીર નાખ્યું હોય તો તેને બીજા અડધા કલાક અથવા વધુ સમય માટે આરામ કરીએ.

10. લગભગ 200 મિનિટ માટે 30ated (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) પર ગરમીથી પકવવું.

11. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને અનમોલ્ડથી દૂર કરીએ છીએ. અમે અમારી બ્રેડને રેક પર ઠંડું કરીએ.