સુપર પાતળા બેકન, હેમ અને ચીઝ પીત્ઝા

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં પાણી અને તેલ મૂકી અને ગરમી 1 મિનિટ, તાપમાન 37º, ચમચી ગતિ.

2. લોટ, મીઠું અને લસણ પાવડર અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 3 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ.

3. અમે કાળજીપૂર્વક કણક દૂર કરીએ છીએ અને તેને આપણા હાથથી આકાર આપીએ છીએ.

4. અમે તેને ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટ સુધી ગરમ જગ્યાએ આરામ કરવા દો. વધુ સારું જો તે એક કલાક છે. એક યુક્તિ એ છે કે 1 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવી અને તેને બંધ કરવી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કણક બંધ રાખી શકીએ છીએ, જે પહેલાથી જ 37º-40º ના તાપમાને પહોંચી જશે.

5. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 230º-250º પર પ્રીહિટ કરીએ છીએ.

6. જ્યારે કણક વોલ્યુમમાં બમણું થાય છે, અમે કણકને બે ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. અમે અમારા પિઝા ખેંચાવીએ છીએ કે જેથી તે ખૂબ પાતળા હોય અને અમે તેને તળેલા ટમેટાના એક સ્તરથી ભરીએ, મોઝેરેલ્લા સારી રીતે વિતરિત, બેકન અને હેમ.

7. સ્વાદ માટે મીઠું, મરી અને ઓરેગાનો ઉમેરો અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ સાથે સમાપ્ત કરો.

8. અમે દરેક પીત્ઝા લગભગ 8 મિનિટ, અથવા ટોચ પર સોનેરી સુધી શેકીએ છીએ.