સોયા સોસ અને આદુમાં બરફ વટાણા

મમ્મમ કેટલું સ્વાદિષ્ટ છે બરફ વટાણા! શું તમે તેમને જાણો છો? ગ્રીનગ્રોસર્સમાં તેમને જોવાનું વારંવાર નથી, પરંતુ જો તમે થોડી વધુ "પસંદ કરો" પર જાઓ છો અથવા તમે તેમને તરત જ અંદર લઈ જાઓ છો. મોસમ તમે તેમને સરળતાથી શોધી શકો છો, જે હમણાં છે, એપ્રિલમાં (સફેદ શતાવરીની જેમ).

હોય એક અનન્ય સુગંધ, સ્વાદ અને પોત. તેઓ નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અમે કહી શકીએ કે તેઓ વટાણા અને વચ્ચેનું મિશ્રણ છે લીલા વટાણા ફ્લેટ તેમાં મુખ્યત્વે નિયાસિન અને ફોલિક એસિડ, વિટામિન એ અને સી અથવા એસ્કોર્બિક એસિડ હોય છે. તેના ખનિજો હશે: ઝીંક, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ.

તેમને રસોઇ કરવા માટે આપણે જ જોઈએ તેમની સાથે નાજુક વર્તન કરો, તેને વધુપડતું ન કરો અને ખૂબ આક્રમક તકનીકોને લાગુ કરશો નહીં. તમારે ફક્ત તેમને ધોવા અને બાહ્ય શીંગોને દૂર કરવા પડશે (જેમ કે અમે સપાટ લીલા કઠોળ સાથે કરીએ છીએ). અમારા કિસ્સામાં, અમે કરીશું તેમને વરાળ, જેથી તેઓ તેમની બધી મિલકતો જાળવી રાખે અને પછી અમે તેમની સાથે એ લસણ, આદુ અને સોયા સોસ બહુ ધનવાન.

સોયા સોસ અને આદુ સાથે બરફ વટાણા

પ્રિન્ટ રેસીપી

રેસીપી સાચવો

બંધ કરો

કૃપા કરીને બુકમાર્ક પર લૉગિન કરો

લૉગિન કરો

હજુ સુધી કોઈ ખાતું નથી? નોંધણી કરો

સ્વાદિષ્ટ બરફ વટાણા ઉકાળવા, જેથી તેઓ તેમની તમામ મિલકતો જાળવી શકે, એ સાથે લસણ, આદુ અને સોયા સોસ બહુ ધનવાન.

• આઈરેન આર્કાસ

• રસોડું: જાપાની
• રેસીપી પ્રકાર: શાકભાજી
• કેલરી: 100
• પિરસવાનું: 4

• જમવાનું બનાવા નો સમય: 20M
• કુલ સમય: 20M

ઘટકો

• તાજા વટાણા 150 ગ્રામ, સાફ અને શીંગો વગર
• ગ્લાસ માટે 1000 ગ્રામ પાણી
• 1 ચમચી મીઠું
• ખૂબ જ હળવા સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલનો 50 ગ્રામ
• લસણ 3 લવિંગ
• તાજા છાલવાળી આદુની 1 કટકા
• 2 ચમચી સોયા સોસ
• 100 ગ્રામ પાણી

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં મીઠાના ચમચી સાથે પાણી મૂકીએ છીએ 8 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ચમચીની ગતિ.

2. અમે બરફના વટાણાને વરોમામાં અને idાંકણની ટોચ પર મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 15 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 2. અમે ગરમ અને દૂર અનામત. અમે ગ્લાસમાં પાણી કા discardી નાખીએ છીએ, પરંતુ આપણે તેને ધોવાની જરૂર નથી.

3. સૂકા ગ્લાસમાં આપણે તેલ, લસણ અને આદુ મૂકીએ છીએ. અમે વિનિમય કરવો 5 સેકન્ડ, ગતિ 6. અમે idાંકણ અને દિવાલો અને પ્રોગ્રામના અવશેષોને ઓછું કરીએ છીએ 8 મિનિટ, તાપમાન 120º, ચમચી ગતિ.

4. અમે સોયા સોસ અને પાણી ઉમેરીએ છીએ. અમે રસોઇ કરીએ છીએ 5 મિનિટ, તાપમાન 100º, ચમચી ગતિ.

5. અમે એક સપાટ વાનગીમાં બરફ વટાણા પીરસો અને ટોચ પર ચટણી સાથે છંટકાવ. હોંશિયાર!