સ્ટ્રોબેરી ખાટું (જેલી સાથે)

તૈયારી

1. અમે જીનોઝ સ્પોન્જ કેક બનાવીને પ્રારંભ કર્યો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º પર પ્રીહિટ કરીએ છીએ.

2. અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકીએ છીએ અને ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરીએ છીએ.

3. અમે કાર્યક્રમ 6 મિનિટ, તાપમાન 37º અને ગતિ 4.

4. આ સમયના અંતે, અમે અન્યને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 6 મિનિટ, ગતિ 4, તાપમાન નહીં.

5. બટરફ્લાયની આસપાસ રેડતા, લોટ ઉમેરો, અને મીઠું, અને પ્રોગ્રામ 4 સેકંડ, સ્પીડ 3. જો બધું બરાબર મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું નથી, તો અમે બટરફ્લાયને દૂર કરીએ છીએ અને તે પરિવર્તનશીલ હલનચલન સાથે, સ્પેટ્યુલા સાથે કરીએ છીએ.

6. અમે માખણ સાથે ઘાટ (ખાણ 23 સે.મી. વ્યાસ ધરાવતો) ને ગ્રીસ કરીએ છીએ, કેક કણક ઉમેરો અને 20º પર 25 અથવા 180 મિનિટ માટે સાંધો. તેને દૂર કરતા પહેલા, અમે ટૂથપીકથી ચોંટીએ છીએ કે નહીં તે તપાસવા માટે.

7. ચાસણી તૈયાર કરવા માટે અમે ચાસણીના તમામ ઘટકો સાફ ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં મુકીએ છીએ 7 મિનિટ, 100º, ગતિ 2. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

8. આગળ આપણે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં પાણી મૂક્યું 5 મિનિટ, 100º, ગતિ 1. અમે ભરણના બાકીના ઘટકોને ક્રમમાં ભરીએ છીએ જે ઘટકોની સૂચિમાં દેખાય છે. અમે કાર્યક્રમ 20 સેકંડ, સ્પીડ 5.

9. જ્યારે આપણે ઉપરોક્ત તમામ (સ્પોન્જ કેક, ચાસણી અને ભરવાનું) કરી લીધું છે, ત્યારે આપણે કેકને એસેમ્બલ કરીએ છીએ.

10. અમે કેકને અનમોલ્ડ કરી કાપીએ છીએ (વિચાર એ છે કે તળિયાનો ભાગ ખૂબ જ સરળ છે, કેક માટે અમને સારો આધાર મળે છે, કારણ કે બાકીના અમે સપાટી માટે પાછળથી ક્ષીણ થઈ જઇએ છીએ). અમે ફરીથી ઘાટની અંદર આધાર મૂક્યો. અમે તૈયાર કરેલી ચાસણીથી કેકનો અડધો ભાગ (ઘાટમાંથી એક) સ્નાન કરીએ છીએ. અમે ભરવા માટે તૈયાર કરેલી ક્રીમ સાથે ટોચ (પાણી, જિલેટીન, દહીં ...). અમે રેફ્રિજરેટર મૂકી.

11. થોડા કલાકો પછી, જ્યારે ભરણ નક્કર હોય, અમે ઉત્પાદક દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર કરી શકીએ છીએ. અમે સ્ટ્રોબેરીના કેટલાક ટુકડાઓ (સ્ટ્રોબેરીના ટુકડાઓ વૈકલ્પિક પણ છે) સાથે ભરવા પર મૂકીએ છીએ.

12. જ્યારે જિલેટીન ઠંડુ થાય છે, જો આપણે તેને મૂકી દીધું હોય, તો અમે કેકને coverાંકીએ છીએ, હજી પણ ઘાટમાં, કેકનો બીજો ભાગ જે અમે રાખ્યો હતો, તે આપણા હાથથી ક્ષીણ થઈ ગયો.

13. અમે અનમોલ્ડ કરીએ છીએ અને અમારી પાસે તેની સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.