સ્ટ્રોબેરી હાર્ટ દહીં કપકેક

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220º થી ગરમ કરીએ છીએ.

2. અમે ગ્લાસમાં ખાંડનો પરિચય કરીએ છીએ અને તેને પલરાઇઝ કરીએ છીએ 30 સેકંડની પ્રગતિશીલ ગતિ 7/10. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

3. ગ્લાસ ધોયા વિના, અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકીએ છીએ અને ઇંડા ગોરા (અમે યોલ્સને અનામત રાખીએ છીએ) અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન તેમને સવારી 5 મિનિટ, સ્પીડ 4.

4. તે દરમિયાન, અમે બેકિંગ ટ્રે પર, કાગળના મફિન મોલ્ડને અન્ય વધુ કઠોર બીબામાં (સિલિકોન અથવા એલ્યુમિનિયમ ફ્લેન, ઉદાહરણ તરીકે) મૂકીએ છીએ.

5. અમે ગોરાઓને દૂર કરીએ છીએ અને તેમને મોટા કન્ટેનરમાં અનામત રાખીએ છીએ, કારણ કે ત્યાં અમે પછી બાકીના કણકને કા dumpીશું.

6. અમે ફરીથી બટરફ્લાય મૂકી અને ઇંડાની પીળી અને આરક્ષિત ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન હરાવ્યું ઝડપે 1 મિનિટ.

7. આગળ, આપણે પ્રોગ્રામ કરીશું ઝડપ 4 કોઈ સમય અને, બીકર વિના, અમે ધીમે ધીમે મશીનના idાંકણ પર તેલ રેડવું, જેથી તે નોઝલમાં સ્લાઇડ થાય.

8. અમે દહીં ઉમેરીએ છીએ અને ફરીથી ભળીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ.

9. અમે બટરફ્લાયને દૂર કરીએ છીએ અને લોટ અને ખમીર ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી ઝડપે 30 સેકંડ.

10. અમે ગોરા ઉપર રેડવું અને સ્પેટ્યુલા સાથે અથવા રબરની જીભથી નરમાશથી મિશ્રણ કરીએ છીએ.

11. અમે આ મિશ્રણથી મોલ્ડનો આધાર ભરીએ છીએ, દરેકમાં અને તેના કેન્દ્રમાં એક ચમચી (ડેઝર્ટ રાશિઓમાંથી) જામ (જે કપકેકની ધાર સુધી પહોંચતું નથી, જે પછી ત્યાં તૂટી જાય છે કારણ કે આપણે તેને દૂર કરીએ છીએ કારણ કે) તેમાં યુનિયન સમૂહ નહીં હોય, તમારે ચમચીથી થોડુંક ખોટું કા andવું પડશે અને જામને મધ્યમાં રાખવો પડશે).

12. અમે બાકીના મોલ્ડને તેની ધાર સુધી પહોંચ્યા વગર ભરીએ છીએ.

13. અમે તેમને આરામ કરીએ 10 મિનિટ જેથી કણક થોડો વધે.

14. બ્રાઉન સુગર સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ્યવર્તી સ્થિતિમાં મૂકો, 220º પર અને ગરમી સાથે ઉપર અને નીચે 10/15 મિનિટ (સમય દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખે છે, જ્યારે તમે જુઓ કે તેઓ ટોચ પર ભુરો હોય છે, ત્યારે તેઓ તૈયાર છે)

15. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને રેક પર મૂકીએ છીએ જેથી તેઓ ઠંડુ થાય.