(17 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે અમે તમને એક અતુલ્ય અને રંગબેરંગી રજૂ કરીએ છીએ સ salલ્મોન અને બ્લૂબriesરી સાથે નોર્ડિક શૈલીની પોક બાઉલ કે, હું તમને અપેક્ષા કરું છું, તે તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં.
મહત્વપૂર્ણ: આ રેસીપીમાં આપણે કાચા સ salલ્મોનનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તેથી, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે ઓછામાં ઓછા 48 કલાક માટે સ્થિર થવું આ રેસીપી બનાવતા પહેલા.
પોક એટલે શું?
પોકે મૂળરૂપે એક મેરીનેટેડ કાચી માછલી અને શાકભાજીનો કચુંબર હતો જેને ઠંડુ ખાવામાં આવ્યું હતું. આજે, પોક આપણે આજે જાણીએ છીએ તે તરફ વિકસ્યું છે, જ્યાં આપણે પહેલાથી જ ચોખા, ક્વિનોઆ, લીંબુ, ફળો, શાકભાજી અને બદામ જેવા ઘણાં વધુ ઘટકો શામેલ કરીએ છીએ.
પરંતુ, તેને થોભવા માટે, મેરીનેટેડ માછલી લાવવી જરૂરી છે. પરંપરાગત રીતે, જે માછલીનો ઉપયોગ થતો હતો તે પીળી ફિન ટ્યૂના હતી, પરંતુ આજે આપણે તેમને પહેલાથી જ સ otherલ્મોન અથવા ocક્ટોપસ જેવી અન્ય માછલીઓથી શોધીએ છીએ.
હમણાં હમણાં જ તે એક વાનગી છે જે ખૂબ જ ફેશનેબલ બની રહી છે, પરંતુ હું તમને કહી શકું છું કે તેમાં આધુનિક કંઈ નથી. હવાઈમાં તેઓ પહેલાથી જ ઘણા વર્ષોથી (70 ના દાયકાથી) તેનું સેવન કરી રહ્યા છે અને વધુમાં, તે થોડી નમ્ર વાનગી હતી કારણ કે તે માછલીના અવશેષોથી બનાવવામાં આવી હતી જે માછલી પકડ્યા પછી બાકી હતી.
ધીમે ધીમે તેમાં સુધારો થયો અને સુસંસ્કૃત અને હવાઈની સરહદો છોડી ત્યાં સુધી યુરોપ પહોંચ્યા ત્યાં સુધી આપણે તેને જાણીએ છીએ: વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર આધુનિક, સુસંસ્કૃત, તંદુરસ્ત વાનગી તરીકે.
સ salલ્મોન અને બ્લૂબriesરી સાથે નોર્ડિક શૈલીની પોક બાઉલ
સ salલ્મોન અને બ્લુબેરી સાથે નોર્ડિક દેશોની શૈલીમાં બાઉલ મૂકો. એક સંપૂર્ણ, તંદુરસ્ત અને સંપૂર્ણ અનન્ય વાનગી.
