(9 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આ સપ્તાહમાં મારી પાસે ઘરે મહેમાનો છે અને મેં વિચાર્યું કે હું તેમને આપીશ "ટેસ્ટિંગ મેનૂ" જેથી તેઓ આરબ ભોજનની સંપત્તિ જાણી શકે. ઘણા લોકો એવા છે કે જેઓ આરબ દેશોના ખોરાકને જાણતા નથી, અને હું તમને ખરેખર કહું છું, જ્યારે પણ તમને તક મળે, ત્યારે પ્રયત્ન કરો. તમને આશ્ચર્ય થશે કે તે કેટલું વિદેશી અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે.
શનિવાર માટે હું જે વાનગીઓ તૈયાર કરવા જઇ રહ્યો છું તે છે હમસ આ વાનગીની તુલના ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ચણા ક્રીમ અથવા પ્યુરી સાથે કરી શકાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે મૂળ ઇજિપ્તમાં છે, જો કે, આજે તે એક ખૂબ જ વ્યાપક વાનગી છે મધ્ય પૂર્વ. તે અરબી બ્રેડ અથવા પિટા બ્રેડ સાથે ખાવામાં આવે છે, જેને આપણે નાના ત્રિકોણ કાપીશું અને જેને આપણે “ડૂબવું” માટે વાપરીશું. તે મહત્વનું છે કે તેને અધિકૃત અરબી ટચ આપવા માટે, તમે ઉપયોગ કરો છો તાહિને. તે તલથી બનેલી બ્રાઉન ક્રીમ છે (તમે તેને પહેલાથી જ મોટા સ્ટોર્સમાં શોધી શકો છો).
તેની તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે, સ્ટાર્ટર તરીકે ઉપયોગ કરવો તે એક સારો વિચાર છે, તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ વાનગી છે અને છોડી શકાય છે અગાઉથી તૈયાર. મેં તૈયાર ચણા (સમય ટૂંકાવી લેવા માટે) નો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તમારા પોતાના સૂકા ચણા રસોઇ કરી શકો છો. ચાલો ત્યાં જઈએ!
ટીએમ 21 સાથે સમાનતા
મને ખબર નથી કે તે તાહિન વસ્તુ શું છે. કૃપા કરીને મને કહો કે તમે તેને કયા સુપરમાર્કેટમાં ખરીદશો અને તે કયા વિભાગમાં છે. આભાર. જલદી મારી પાસે ઘટક છે, હું તે કરું છું. મને તમારું પૃષ્ઠ અને ખાસ કરીને તમારી વાનગીઓ ગમે છે.
હાય કાર્મેન, તમે કેરેફર, અલકampમ્પો, અલ કોર્ટે ઇંગ્લિસ પર તાહિન ખરીદી શકો છો ... કાં તો આંતરરાષ્ટ્રીય વિભાગમાં અથવા સાલસા, મેયોનેઝ વિસ્તારમાં ... આભાર!
નમસ્તે: મેં તાહિન કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે જોવાનો પ્રયાસ કર્યો છે પણ હું કરી શકતો નથી, તમારી રેસીપીમાં તમે બતાવી શકો છો કે તે તલથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ કેવી રીતે? આ રેસીપી મને કહેવામાં આવી છે તે વિચિત્ર છે અને જેમાંથી મેં ખૂબ ઝડપથી જોયું છે. હંમેશા આભાર.
હેલો પquકિયાગુઇ, હું તાહિન બનાવતો નથી, પરંતુ હું તે પહેલેથી જ બનાવેલી ખરીદી કરું છું. તમે તેને કેરેફર, અલકcમ્પો, અલ કોર્ટે ઇંગ્લીસ પર ખરીદી શકો છો ... કાં તો આંતરરાષ્ટ્રીય વિભાગમાં અથવા સાલસા, મેયોનેઝ વિસ્તારમાં ...
નમસ્તે!! હું આ રેસીપી પ્રેમ. થોડા સમય પહેલાં જ મેં તેને અહીં જે કહે છે તેના કરતા ઓછાથી તૈયાર કર્યું છે અને તેને મારા બ્લોગ પર અપલોડ કર્યું છે. જો તમે પરિણામ અહીં જોવા માંગતા હોવ તો હું તમને એક લિંક છોડું છું, તે ખૂબ સારું બહાર આવે છે:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html
ઠીક છે, મને ખબર નથી કે તમે તાહિના અથવા તાહિન વિના કેવી હોત. તલ સાથે માત્ર ગ્રામમાં જ તમને મળે છે?
સારું, સત્ય એ છે કે મને તે કેવી સારું લાગે છે. જો કોઈને તે ઘટક ન મળે જે મારા પરિણામ પર મારો પરિણામ જોઈ શકે. હું તમને એક ભૂખમરો છોડું છું જે મેં હ્યુમસનો ફાયદો ઉઠાવ્યો છે અને તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html
દરેક માટે ચુંબન!
હેલો ક્રિસ્ટીના! તમે અભિનંદન, અભિનંદન છે. જો તે સ્વાદિષ્ટ હોય તો!
નમસ્તે, હું રેસીપી બનાવવાનું પસંદ કરું છું કારણ કે મેં તેને એક દિવસ અજમાવ્યો અને મને તે ગમ્યું પણ મને ખબર નથી કે તાહિન ક્યાં ખરીદવી જોઈએ.કોઈ સુપર તેમાં છે? આભાર.
મેં તેને કોર્ટી સ્ટોર્સ ગૌરમેટ ક્લબમાં ખરીદ્યું છે અને તે મોંઘું નથી. ઉપરાંત, કહો કે તે એક ઉચ્ચ કેલ્શિયમ સામગ્રી સાથેનું કુદરતી ખોરાક છે.
તમે હર્બલ સ્ટોર્સમાં, અરબી ફૂડ સ્ટોર્સમાં (તે વધુ સારું છે) તાહિન શોધી શકો છો જે વ્યવહારીક રીતે બધા શહેરોમાં છે અને આહાર ઉત્પાદનોના ક્ષેત્રમાં ઇંગ્લિશ કોર્ટ સુપરમાર્કેટમાં (ઓછામાં ઓછા વેલેન્સિયામાં). હું તે લાંબા સમયથી કરું છું અને તે પણ, નરમ પડવા માટે, ચણાના બ્રોથમાંથી પાણી ઉમેરવાને બદલે, મેં બે ચમચી કુદરતી દહીં નાંખી અને તેને તેલ પર પીરસવા માટે, મેં કેટલાક ટોસ્ટેડ પાઇન બદામ મૂક્યા (આ રીતે તેઓ પાસે છે) અરબ રેસ્ટોરાંમાં મારી સેવા આપી હતી.) હમ્મસ મારા માટે સ્વાદિષ્ટ છે!
મને જવાબ આપવા બદલ બંનેનો આભાર, નસીબ હોય તો હું તેને કોર્ટિંગ્સમાં શોધીશ.
ચુંબન.
ટિપ્પણીઓને જવાબ આપવા માટે અમને એક હાથ આપવા બદલ છોકરીઓનો ખૂબ ખૂબ આભાર, અમે અમારા વિના શું કરીશું !. મેડ્રિડમાં તમે કેરેફર, અલકampમ્પો, અલ કોર્ટે ઇંગ્લિસ પર તાહિન ખરીદી શકો છો ... કાં તો આંતરરાષ્ટ્રીય વિભાગમાં અથવા સાલસા, મેયોનેઝ વિસ્તારમાં ...
ઓહહ મારિયા જોસે, મને તમારી વિવિધતા ખરેખર ગમે છે. હું આગલી વખતે તેનો પ્રયાસ કરીશ, ખાતરી કરો કે દહીંનો ખૂબ જ ખાસ મુદ્દો છે. વહેંચવા બદલ આભાર!
મને રેસીપી ખૂબ ગમતી હતી અને તેમ છતાં મેં તાહિનીને શોધવા માટે સંઘર્ષ કર્યો હતો, મેં તેઓને કહ્યું હતું તેમ હર્બલિસ્ટમાં તે ખરીદવાનું મેનેજ કર્યું, રેસીપી માટે આભાર.
તે મહાન છે! મને કેટલો આનંદ છે કે તમને તાહિન મળી છે અને તમને પરિણામ ગમ્યું છે. અમને અનુસરવા બદલ આભાર!
નમસ્તે, તમારે રસોઇ કરવી પડશે, અધિકાર ??? તે ગરમ ખાવામાં આવે છે ??? કેટલો સમય ?? આભાર.
હેલો એમ @ કાર્મેન, તે રાંધવામાં આવતું નથી, તે ઠંડા અથવા ઓરડાના તાપમાને ખાવામાં આવે છે. તમે તેને તૈયાર કરો ત્યારે તમે તેને લઈ શકો છો. તે સરળ!
હું રેસીપી લખી રહ્યો છું! મને અરેબ ફૂડ જે ગમે છે તે સાથે, તે આ સપ્તાહમાં ચોક્કસ ઘટશે.
ગ્રેટ, ઇન્સ. જ્યારે તમે તેનો પ્રયાસ કરો ... તમને ગમે તો અમને કહો!
સાદર, એસેન
માઇટ હું તમને જણાવવા માંગું છું કે તે તાહિન છે કારણ કે હવે હું ખરેખર પતન કરતો નથી આભાર
હેલો મiteટ! તાહિન એક પેસ્ટ છે જે તલના બીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. વાનગી બનાવવી તે જરૂરી નથી, પરંતુ જો તે કોઈ રેસીપી છે કે જે તમે ચોક્કસ આવર્તન સાથે તૈયાર કરવા જઇ રહ્યા છો, તો તેને ખરીદવામાં નુકસાન થતું નથી. તે 6 મહિના માટે ફ્રિજમાં રાખે છે અને તમે તેને સુપરમાર્કેટ્સમાં અથવા વિશિષ્ટ અરબી ખાદ્યપદાર્થોમાં, શાકાહારી ખાદ્યપદાર્થોમાં અથવા તો કેટલાક હર્બલિસ્ટ્સમાં પણ મેળવી શકો છો. નસીબદાર!
સાન્દ્રા કેટલી સારી! તે સાચું છે કે તાહિને તેને એક અનોખો સ્પર્શ આપે છે, પરંતુ મને હમ્મસ એટલું ગમે છે કે જ્યારે મારી પાસે નથી હોતું ... ત્યારે હું તેને તૈયાર પણ કરું છું ... તે ખૂબ સરસ છે. અમને લખવા બદલ આભાર!
હેલો
કાચા ચણાનું વજન કેટલું હશે તે હું જાણવા માંગુ છું
શુભેચ્છાઓ અને મને તમારું પૃષ્ઠ ગમે છે
હાય સાન્દ્રા, આપણે કહી શકીએ કે મૂળભૂત નિયમ એ છે કે રસોઈ દરમ્યાન એક કઠોળ તેનું કદ x3 વધારે છે. તેથી આ કિસ્સામાં ચણાનો એક વાસણ સામાન્ય રીતે 400 ગ્રામ લાવે છે તેથી સૂકા ચણામાં તેનું વજન આશરે 133 ગ્રામ હશે. હું આશા રાખું છું કે મેં તમને મદદ કરી છે અને અમને અનુસરવા બદલ આભાર !!