(34 glasova)
UÄitavanje ...
OboĆŸavamo slastice napravljene s Äokoladom, a browniji su nam jedan od omiljenih. Ova torta ima pratnju koja Äe vam se svidjeti, jer Äemo pronaÄi ukusni sir i dĆŸem od viĆĄanja.
Znamo bezbroj verzija naĆĄeg ukusnog brownieja. To je torta stvorena u Americi i kao rezultat toga veÄ je popraÄena najboljim kremama, kolaÄiÄima i dodacima. Njegov se okus Äokolade kombinira s gotovo svime.
Da bismo napravili ovaj recept, napravit Äemo ukusni brownie, krem ââsir i kombinirati ga u slojeve s dĆŸemom od viĆĄanja. Postupak Äe biti lako izvesti s naĆĄim Thermomixom i video objaĆĄnjenjem.
Brownie sa sirom i viĆĄnjama
DrugaÄiji naÄin dobivanja ukusnog brownieja, bez gubitka okusa Äokolade, popraÄen ukusnim dĆŸemom od sira i viĆĄnje.
- Alicia tomero
- Kuhinja: ĆĄpanjolski
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 540
- Porcije: 10-12
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Kremasti sir
- 300 g krem ââsira tipa Philadelphia
- 155g ĆĄeÄera
- 1 veliko jaje
- 1 ĆŸliÄica ekstrakta vanilije
skautkinja
- 160 g mekog maslaca
- 170 g Äokolade za prekrivanje
- 300g ĆĄeÄera
- 4 velika jaja
- 180 g pĆĄeniÄnog braĆĄna
- 1 ĆŸliÄica ekstrakta vanilije
- 1 prstohvat soli
- 350 g dĆŸema od viĆĄanja
priprema
Prvo pripremamo krem ââsir: u naĆĄu Thermomix ÄaĆĄu dodamo 300 g krem ââsira i 155 g ĆĄeÄera. Pobijedili smo tijekom 20 sekundi pri brzini 3,5.
Dodamo jaje i ĆŸliÄicu ekstrakta vanilije. Ponovno mijeĆĄamo tijekom 20 sekundi pri brzini 3,5. Podignemo poklopac i vidimo je li dobro promijeĆĄan. Ako to nije sluÄaj, malo promijeĆĄajte lopaticom i ponovno mijeĆĄajte tijekom 10 sekundi pri brzini 3,5. Izvadimo i odvojimo smjesu u posudu.
Za brownie: u istu ÄaĆĄu Thermomixa i bez ÄiĆĄÄenja dodamo 160 g mekog maslaca i 170 g Äokolade za pokrivanje. Mi ga mijeĆĄamo i topimo 2,30 minuta na 90 ° brzinom 1,5.
Dodajte 300 g ĆĄeÄera, 4 jaja, ĆŸliÄicu ekstrakta vanilije, ĆŸliÄicu soli i 180 g pĆĄeniÄnog braĆĄna. Mi ga mijeĆĄamo tijekom 1 minuta i 20 sekundi pri brzini 3,5.
Pripremamo kalup koji se lako moĆŸe izvaditi iz kalupa. U mom sluÄaju odabrao sam posudu dimenzija 17 Ă 17 cm i pokrio je masnim papirom. Na vrh dodamo smjesu za smeÄe i zagladimo povrĆĄinu. Prekrijte smjesom od sira i dodajte globuse dĆŸema od viĆĄanja.
NoĆŸem napravimo cik-cak na povrĆĄini tako da se njegovi sastojci malo promijeĆĄaju. Stavili smo je u peÄnicu na 180 ° oko 1 sat. Znat Äemo da je to gotovo kad stavimo neĆĄto oĆĄtro i na njegovim rubovima izaÄe Äisto. Ako primijetimo da povrĆĄina previĆĄe porumeni, moĆŸemo je prekriti s malo aluminijske folije dok ne zavrĆĄi s peÄenjem.
Jednom hladan rastavimo brownie iz svog izvora i nastavljamo ga rezati na dijelove. MoĆŸemo ga ukrasiti s viĆĄe dĆŸema od viĆĄanja.
