Danas ćemo se pripremiti chipotle pileće Quesadillas sa salsom kikiriki, veličanstveni recept za to kada imamo goste kod kuće. Iznenadit ćemo vas, vidjet ćete! Manje-više s ovim količinama imamo za međuobrok od 8 ljudi.

Je recept malo razrađen, pogotovo jer ako želimo da bude tako lijepo, moramo ispuniti svaki konus i oblikovati ga jednog po jednog. Ako se ne želimo toliko zakompliciratiQuesadillas također možemo oblikovati kao i obično, tako da će trebati manje vremena. Odnosno, uzmemo cijelu oblatnu, napunimo jednu polovicu i zatvorimo je na sebe. Trebat će beskrajno manje i tada ga možemo izrezati na trokute kad se ispeče. Je brža opcija ali manje razmetljiv.

Kao pratnju pripremit ćemo ukusni umak od kikirikija koji je ukusan, a uz to ćemo i staviti pico de gallo y Domaći guacamole koji možemo pripremiti u sekundi s našim Thermomixom.

Prilikom nošenja čipotle Ima onaj pikantni dodir čilija, ali naravno, možete ga pripremiti bez umaka od chipotlea da ne zagrize i staviti u staklenku za onoga tko ga kasnije želi uzeti. To je umak koji lako možete pronaći u bilo kojem velikom supermarketu na području meksičke hrane. U stvari, također sam stavio po strani nekoliko umaka od čilija koje volim, tako da možete jesti svaku quesadillu u drugoj kombinaciji. Pravi spektakularni!

Chipotle pileće quedasillas s umakom od kikirikija

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Prekrasne čipotle pileće pitaadile poslužene s ukusnim umakom od kikirikija. Savršen međuobrok za iznenađenje prijatelja.

Chipotle pileće quedasillas s umakom od kikirikija

Quedasillas de pollo chipotle con salsa de cacahuete

Irene Arcas

Kuhinja: Mexicana
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 1H
Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

Chipotle pileće Quesadillas

50 g prženog ili prženog kikirikija
80 g luka u komadima
1 češnja češnjaka
40 g maslaca
700 g pilećih prsa bez kosti i kosti u komadima od oko 2 cm
200 g vrhnja za kuhanje
80 g umaka za roštilj (možete ga zamijeniti za kečap)
10-20 g chipotle čili umaka (ovisno o više ili manje ljutom)
1 / 2 žličica soli
400 g ribanog mozzarella sira
1 konzerva kukuruza male konzerve dobro ocijeđena
16 pšeničnih tortilja
Guacamole u pratnji

pijetlov kljun

500 g rajčice
30 g zelenog papra
1 češnja češnjaka
50 g slatkog luka
20 g soka od limete
1 žličica soli
svježi korijander po ukusu

priprema

Chipotle pileće Quesadillas

Stavimo kikiriki u čašu i zdrobimo 8 sekundi, brzina 7. Izvadimo u posudu.
U čašu stavimo luk, češanj češnjaka i maslac. Sjeckamo 3 sekundi, brzina 5 i pržimo 5 minuta, temperatura 120 ° C, brzina 1.
Dodajte pileća prsa, vrhnje, umak s roštilja (ili kečap), chipotle čili umak i sol.

Programiramo 10 minuta, temperatura 90 ° C, brzina 1.
Rušimo programiranje 4 sekunde, skrenite lijevo, brzina 4. Uklanjamo košaru postavljenu na posudu da sakuplja umak i pustimo da se ugrije.
Zagrijemo pećnicu na 180º.
Stavimo umak da kuha piletinu u čaši, dodamo rezervirani zgnječeni kikiriki i, bez stavljanja čaše, zagrijavamo 5 minuta, temperatura varome, brzina 3. U sredini zaustavimo čašu i dobro promiješamo lopaticom da ne zahvati dno.
Pomiješajte isjeckanu piletinu, kukuruz i ribanu mocarelu u posudi.

Tortilje od pšenice prepolovili smo. Na svaku ti tortilju rasporedimo 1-2 žlice smjese i zarolamo je na sebe kako bismo oblikovali spiralni konus.

Čunjeve postavljamo na rub okruglog pladnja za pečenje tvoreći krug, uskim dijelom okrenutim prema središtu pleha.
Pecite 15-20 minuta na 180º ili dok ne porumene.

U međuvremenu pripremamo umake u pričama i pravimo pico de gallo.
pijetlov kljun

U čašu stavite rajčicu, papar, češnjak, luk, sok limete, sol i korijander i nasjeckajte 6 sekundi, brzina 4.

Spuštamo ostatke poklopca i zidova te nasjeckamo 1 sekundi, brzina 5. Stavimo u posudu i poslužimo zajedno s ostatkom umaka.

Izvor: Cookidoo

ThermoRecetas

Chipotle pileće Quesadillas s umakom od kikirikija

Chipotle pileće quedasillas s umakom od kikirikija

Sastojci

priprema