Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Fusili gratin s bešamelom od tune i šunke

Tjestenina55 minuta4 ljudi500 kalorije
1/52/53/54/55/5 (44 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Fusili gratin s tunom i šunkom

Ovo je jedan od onih 10 recepata: pečeni gratinirani fusili s bešamelom od tune i šunke. Rezultat je sočno, ukusno, neodoljivo i nevjerojatno ukusno jelo od tjestenine.

Napravit ćemo a bešamel s aromom i okusom tune i serano šunke, punog okusa. Oni će također imati domaća baza od rajčice, puno mozzarella koji će se otopiti unutra i dobar Preljev od parmezana. Neodoljivo zar ne?

Svaka žlica bit će čisti užitak okusa i sočnosti, apsolutni užitak!

Fusili gratin s tunom i šunkom

Fusili gratin s bešamelom od tune i šunke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovi gratinirani fuzili s bešamelom od tune i šunke savršen su, ukusan i ukusan obrok.

Fusili gratin s bešamelom od tune i šunke
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 500
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g fuzila (ili makarona ili bilo koje druge kratke tjestenine)
  • 2 limenke tunjevine u ulju (odvajamo tune i ulje koje ćemo kasnije koristiti)
  • 50 g šunke u kockama
  • 100 g luka
  • 100 g domaćeg umaka od rajčice
  • 20 g maslaca
  • 40 g brašna
  • 500g mlijeka
  • 1 mala cigla vrhnja za kuhanje (200 ml)
  • 1 / 2 žličica soli
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • papar po ukusu
  • parmezan za ribanje
  • 1 kugla mozzarelle maksi veličina (150-200 g)

priprema

  1. U veliku posudu stavimo 1 litru vode sa žličicom soli i stavimo da se zagrijava na vatri. Kad počne kuhati, dodajte tjesteninu i kuhajte vrijeme navedeno na pakiranju za način rada. al dente Tjestenina nam treba da bude malo cjelovita jer će nakon toga biti u pećnici gotovo 30 minuta i bit će gotova.

    Kad je tjestenina gotova, ocijedite je i rezervirajte.

  2. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  3. Dok pripremamo bešamel. Za to ćemo dodati ulje iz limenke i maslac u čašu. Ako komadi tunjevine padnu, ništa se neće dogoditi, već će im dati više okusa. Dodajte luk i zgnječite 5 sekundi, brzina 4. Spuštamo ostatke poklopca i zidova te na čašu dodamo 20 g šunke narezane na kockice. Mi kuhamo 8 minuta, temperatura 120º, brzina 1. 

     

  4. Dodamo brašno i programiramo 3 minuta, temperatura 100º, brzina 1.

  5. Dodajte mlijeko, vrhnje, sol, papar i muškatni oraščić i programirajte 7 minuta, temperatura 90º, brzina 4. 

  6. Pripremamo duboku posudu za pečenje i na podlogu stavimo sloj umaka od pržene rajčice. Zatim smo stavili tjesteninu koju smo rezervirali. Na to stavite tunu, šunku i mocarelu dobro ocijeđene na komade, a sve dobro rasporedite na vrh.

    Na vrh dodajte bešamel i pospite parmezanom.

     

  7. Pecite na 180 ° 30 minuta. Ako nakon 30 minuta površina nije prepržena, uključite roštilj oko 4 minute dok na vrhu dobro ne porumeni.

    Ostavite da odstoji 5 minuta i poslužite.


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.