Cargando ...
Resep ayam krim ini tidak bisa lebih mudah, atau lebih kaya. Saya menyarankan Anda untuk menyimpan roti karena saus adalah godaan nyata.
Versi ini diambil dari resep yang dibuat dengan kelinci yang telah kami gantikan dengan jenis daging agar lebih mudah diakses dan itu seluruh keluarga dapat menerimanya tanpa masalah.
Es sangat mudah Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu merebus sayuran, mencokelatkan daging, lalu memasaknya. Dan saya jamin hasilnya tidak akan mengecewakan Anda.
Ingin tahu lebih banyak tentang resep ayam krim ini?
Untuk membuat krim atau saus ayam dimasak dalam susu. Anda dapat menggunakan susu yang paling Anda sukai, dalam kasus saya, saya menggunakan susu semi-skim bebas laktosa.
Jika Anda membuatnya dengan susu jenis lain, Anda harus menyesuaikan waktunya agar saus mengental sesuai keinginan Anda. Tapi jangan khawatir karena di akhir resep saya sudah menempatkan Anda berbagai trik mereka pasti membantu Anda.
Resep ini dibuat dengan paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit. Aku suka sekali jenis daging ini karena tidak kering seperti dada dan tidak memiliki tulang dan anak-anak memakannya dengan enak.
Saya biasanya menggulungnya tetapi tanpa mengikatnya atau apa pun. Saya menggulungnya sendiri dan dengan hati-hati menempatkannya di sekitar kupu-kupu. Jadi saya pastikan itu mereka tidak berantakan mereka juga tidak terjebak dalam kupu-kupu atau bilahnya.
Untuk membuat resep ini Anda bisa menggunakan potongan yang paling Anda sukai. Tentu saja, tergantung ukurannya, Anda harus melakukannya menyesuaikan waktu. Jika Anda menggunakan ayam cincang, saya pikir dengan sekitar 25 menit Anda sudah cukup. Periksa daging agar tidak terlalu matang dan hancur.
Untuk membuat tepung, Anda bisa menggunakan jenis tepung yang paling Anda sukai. Saya telah memilih kentang atau tepung jagung yang cocok untuk celiac dan intoleransi gluten dan itu juga membantu saus mengental dan menjadi sempurna.
Mengambil keuntungan dari memasak berjenjang. Pada langkah 4 Anda memiliki waktu 35 menit untuk melakukannya beberapa sayuran atau beberapa kentang di varoma. Anda juga dapat melakukan beberapa papil buah sehingga Anda akan menyiapkan seluruh menu.
Resep ini disimpan dengan baik di lemari es selama 4 atau 5 hari. Simpan dalam wadah bersih yang disesuaikan dengan volumenya. Selalu jaga agar rantai dingin dan panaskan hanya daging yang akan dikonsumsi.
Anda juga dapat membekukannya, selama maksimal 3 bulan. Saat menggunakannya, masukkan ke dalam lemari es untuk mencair dan kemudian Anda dapat dengan mudah memanaskannya dengan metode favorit Anda.
Trik mengental saus
Seperti yang sudah saya katakan, sausnya akan tergantung pada jenis susu yang Anda gunakan tekstur yang berbeda. Jika menggunakan susu murni, saus akan lebih kental dan tidak perlu mengental, tetapi sebaliknya jika disaring akan lebih longgar.
Jika sausnya terlalu encer dan Anda menginginkannya dengan lebih banyak tubuh Anda hanya perlu memprogram beberapa menit, pada 100º, kecepatan 2 dan tanpa gelas kimia untuk memfasilitasi penguapan.
Pada model TM6 Anda dapat mengaktifkan file fungsi menebal saus, adalah salah satu keunggulan model baru yang memudahkan memasak.
Bagaimanapun, karena ayam sudah ditaburi tepung, sausnya itu akan menebal tanpa masalah.
Jika karena alasan tertentu saus tidak selesai titik yang Anda inginkan Anda bisa menambahkan tepung ekstra. Dalam hal ini, masukkan sedikit air ke dalam gelas dan larutkan sesendok makanan penutup kentang atau tepung jagung. Tuang campuran ke dalam gelas dan panaskan kembali selama beberapa menit, pada 100º, kecepatan 2, tanpa gelas kimia.
Saya menyarankan Anda tidak naikkan suhu 100º dan agar selama pengentalan, hati-hati agar tidak terlalu mengental.
Informasi lebih lanjut - Kelinci krem / Paha ayam dengan bawang putih / Papillote sayur dan 5 saus / Papilot aprikot
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda