Hiasi terong dengan bawang karamel madu

Persiapan

1. Kupas dan potong bawang menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam gelas dengan 25 ml minyak. Kami memotong selama 10 detik dengan kecepatan 4.

2. Tambahkan madu (jangan tambahkan melalui mulut, yang tetap di tengah, buka gelas dan biarkan jatuh di sekitar bilah atau dekat dinding) dan program 7 menit, 100º, kecepatan sendok, belok kiri.

3. Sementara itu, kami mencuci dan memotong terong menjadi potongan-potongan besar (tidak perlu dikupas), taburi dengan garam dan rendam dalam wadah dengan air dingin selama 5 menit.

4. Kami menghapus terong dan membiarkannya mengalir di atas saringan.

5. Jika waktu bawang sudah habis, kita taruh terong di gelas dan potong 10 detik dengan kecepatan 4.

6. Tambahkan 25 ml minyak, satu sendok teh (kopi) garam, setengah sendok teh lada hitam bubuk dan satu sendok teh jintan bubuk. Kami memprogram 10 menit, 100º, kecepatan sendok, belok kiri. Dengan gelas kimia.

7. Kami menghapus gelas kimia dan program 2 menit lagi, 100º, kecepatan sendok, belok kiri.