Stroberi dengan krim

Stroberi dengan krim sebenarnya bukan resep karena Anda hanya perlu mengocok krim dan mencampurnya dengan stroberi.

Meskipun Anda juga dapat menemukan cara yang berbeda dan indah presentasi. Setiap kali saya melakukannya, itu mengejutkan dan saya sangat menyukainya.

Dibutuhkan sedikit asetat untuk membentuk coklat. Anda bisa membeli bahan ini di toko permen fisik atau online dan juga di toko alat tulis besar.

Trik untuk mengocok krim

Agar Anda tidak mengalami masalah saat mengocok krim, Anda harus mengingat trik berikut:

Krim ini memiliki a minimal 35 g lemak. Mereka tidak sebanding dengan krim untuk dimasak karena tidak mengendap.

Krimnya harus sangat dingin tapi tidak membeku. Itu membantunya terbentuk dan dalam hitungan detik Anda akan menyiapkannya.

Jika gelas panas, karena Anda baru saja mencucinya atau karena Anda telah memasak sesuatu pada suhu tertentu, yang terbaik adalah potong es untuk mendinginkannya. Angkat dan keringkan kaca di dalamnya untuk menghindari air berlebih.

La mariposa Itu mendasar. Ini adalah perkakas yang akan membantu Anda memasukkan udara dan krimnya sempurna.

Kocok krim dengan olesi keju. Dengan 1 sendok makan itu sudah cukup tetapi saya jamin itu adalah trik terbaik agar krim Anda memiliki tubuh yang diperlukan untuk makanan penutup apa pun.

Awasi noselnya. Kelihatannya konyol tetapi mengawasi melalui mulut itu penting karena jika kita ceroboh selama beberapa detik itu menjadi Mentega.

Stroberi dengan krim

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Makanan penutup sederhana yang selalu menang.

• Elena Calderon

• Jenis resep: postre
• Porsi: 8

• Waktu persiapan: 15M
• Waktunya memasak: 1M
• Total waktu: 16M

Bahan-bahan

• 250g stroberi
• 500 g krim 35% mg dingin
• Gula 100 g
• 1 sendok makan krim keju
• 200 gr coklat fondant

Persiapan

1. Kami membuat gula icing, menghancurkannya selama 10 detik dengan kecepatan progresif 5-7-10.

2. Kami meletakkan kupu-kupu di bilah dan ke gula, kami menambahkan krim dan sesendok krim keju. Kami memprogram 40 detik, kecepatan 3 1/2.

3. Kami melihat melalui nosel dan jika tidak dipasang dengan baik kami mengatur kecepatan yang sama, tanpa waktu hingga terpasang.

   Kita tidak boleh berhenti melihat melalui mulut karena jika kita lalai beberapa detik, itu berubah menjadi mentega.

4. Potong selembar asetat sekitar 20 cm., Letakkan di atas lembaran silikon (atau kertas sayur) dan lelehkan cokelat di dalam microwave.

   Dengan kuas kami menyebarkan cokelat di atas lembaran asetat, lipat dan pegang ujungnya dengan pinset. Kami taruh di lemari es sampai coklat mengering.

   Kami ulangi operasi jika semuanya tidak tercakup dengan baik.

   Saat coklat benar-benar kering, kami dengan hati-hati mengeluarkan asetat dan kami memiliki alas yang indah ini.

5. Kami memotong stroberi menjadi potongan-potongan kecil, menyisakan sebagian untuk menghiasi piring, dan kami mencampurnya dengan krim. Kami memperkenalkan mereka ke dalam cetakan coklat ini dan hanya itu.

Informasi lebih lanjut - Mentega buatan sendiri

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda