Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Steak Rusia dengan kentang tumbuk dan wortel

Carnes2420 menitOrang 5450 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 33)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Steak Rusia di Thermomix

Tampaknya beberapa tahun yang lalu mereka mengenakan lebih banyak Fillet Rusia, BENAR? Hamburger mungkin mencuri perhatian dari mereka... Untungnya, kita tidak melupakannya di rumah.

Hari ini kita akan membawa mereka ke meja dengan kentang tumbuk buatan sendiri yang juga memiliki wortel.

Ini adalah hidangan yang sangat lengkap anak-anak sangat menyukainya. Sajikan dengan baik salad tomat dan makananmu akan terselesaikan.

Steak Rusia dengan kentang tumbuk dan wortel

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Steak Rusia yang lezat disertai dengan kentang tumbuk buatan sendiri.

Steak Rusia dengan kentang tumbuk dan wortel
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 450
  • Porsi: 5
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk steak Rusia:

  • 50 g roti dari hari sebelumnya
  • 100g susu
  • Beberapa daun kemangi
  • 1 siung bawang putih
  • 350 g daging sapi cincang
  • 1 butir telur dan 1 kuning telur
  • Garam
  • Lada hitam tumbuk
  • Beberapa sendok makan tepung
  • Minyak zaitun untuk menggoreng

Untuk bubur:

  • 735 gr kentang, berat kentang yang sudah dikupas
  • 100 gr wortel, berat wortel kupas
  • 1 sendok teh garam
  • 290g susu
  • Sedikit minyak zaitun extra virgin
  • Lada hitam atau pala bubuk
  • Beberapa daun kemangi untuk menghias

Persiapan

  1. Letakkan mangkuk di atas tutup Thermomix (untuk menimbang bahan-bahannya) dan masukkan roti dan susu ke dalamnya. Keluarkan mangkuk dari food processor dan biarkan roti terendam selama sekitar lima menit.

  2. Masukkan daun kemangi dan bawang putih ke dalam gelas. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 7. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca.

  3. Kami menaruh roti di gelas, membuang susu yang belum terserap. Tambahkan daging cincang, telur, kuning telur, garam dan merica. Kami memprogram 25 detik, kecepatan lonjakan.

  4. Masukkan campuran ini ke dalam mangkuk, tutup dengan film dan simpan di lemari es saat Anda menyiapkan pure.

  5. Kami mencuci dan mengeringkan gelas.

  6. Kupas kentang, potong menjadi irisan kira-kira setengah sentimeter. Kupas wortel dan potong menjadi irisan yang sangat tipis.

  7. Kami memasang kupu-kupu di bilahnya. Masukkan kentang dan wortel ke dalam gelas. Tambahkan susu dan garam. Kami meletakkan tutupnya dan menempatkan keranjang di atasnya, bukan cangkirnya. Kami memprogram 30 menit, 95º, kecepatan 1. Setelah waktu ini kentang dan wortel harus dimasak. Jika tidak, kami memprogram 5 menit lagi, suhu dan kecepatan yang sama.

  8. Tambahkan minyak dan merica atau pala. Kami menempatkan, sekarang ya, piala dan program 30 detik, kecepatan 3, memegang mesin, jika terlalu banyak bergerak.

  9. Simpan pure di dalam gelas, agar tetap hangat, dan lanjutkan dengan dagingnya.

  10. Dengan campuran daging cincang yang sudah kita siapkan tadi kita bentuk 10 bola. Kami menghancurkannya dengan tangan kami dan melewatinya melalui tepung. Kami menggoreng fillet Rusia kami dalam banyak minyak panas, di kedua sisi.

  11. Kami menyajikan fillet kami dengan kentang tumbuk dan wortel. Hiasi, jika Anda mau, dengan beberapa daun kemangi.

Informasi lebih lanjut - Salad tomat dengan daun bawang dan vinaigrette basil-oregano


Temukan resep lain dari: Carnes, Resep untuk Anak-Anak

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   M Carmen dijo
    dahulu 1 tahun

    Ascen selamat siang, untuk menggiling pure tidak perlu menghilangkan kupu-kupu?

    Balas ke M Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 1 tahun

      Halo M Carmen. Jika kentang dan wortel sudah matang, sangat lembut, tidak perlu... terlebih lagi, lebih baik biarkan kupu-kupunya menyala. Sebaliknya, jika Anda melihat wortel agak keras, Anda harus membuang kupu-kupunya.
      Agar wortel menjadi lunak, potong-potong dengan sangat halus sebelum memasukkannya ke dalam gelas.
      Saya harap Anda menyukainya Pelukan

      Balas ke Ascen Jiménez