Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Yunani berkulit

Permulaan50 menitOrang 8
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

berkulit-Yunani

Jika Anda memiliki minuman beralkohol, makanan ringan atau makan malam dalam beberapa hari ke depan, perhatikan karena resep ini mungkin cocok untuk Anda: the Yunani berkulit.

Ini sangat, sangat mudah dilakukan. Membawa Kue filo, keju dan minyak atau mentega untuk menyikat lembaran pasta. Thermomix tidak bekerja terlalu banyak (hanya memarut keju dan mencampur beberapa bahan) tetapi resepnya sendiri tidak memiliki banyak hal lain. 

Untuk memberi Anda gambaran, itu akan menjadi seperti Lasagna irisan adonan filo dan berbagai jenis keju parut. Apa jadinya béchamel kita menggantinya dengan campuran susu, krim dan telur.

Kalori, aku tahu, tapi bagus juga. Dan tidak ada yang mengatakan bahwa Anda harus mengambil banyak kotak atau Anda harus mempersiapkannya setiap hari. Mungkin Anda mengetahuinya karena sudah diterbitkan di dalam buku Cukup spektakuler.

Yunani berkulit

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Itu dibuat dengan pasta filo dan keju. Kerak Yunani mudah disiapkan dan mengejutkan dengan rasa dan orisinalitasnya.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Yunani
  • Jenis resep: permulaan
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 50 g keju Parmesan
  • 200 g keju feta
  • 200 g keju parut (bermacam-macam, yang kami miliki di rumah)
  • 12 lembar filo atau pasta bata
  • 100 g minyak zaitun extra virgin atau 100 g mentega cair
  • 200g susu
  • 200 g krim
  • 4 telur
  • 1 sendok teh garam
  • Merica
  • Pala

Persiapan

  1. Kami memanaskan oven sampai 180º.

  2. Kami memarut keju parmesan dengan pemrograman 10 detik, kecepatan 8. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan menyimpannya.

  3. Kami memarut keju feta dengan pemrograman 4 detik, kecepatan 4, Kami memesan di mangkuk sebelumnya, di sebelah Parmesan.

  4. Kami memarut sisa keju selama beberapa detik dengan kecepatan 8. Kami menambahkan hasilnya ke keju parut lainnya.

  5. Kami membasahi selembar kertas minyak dan meletakkannya di atas nampan kue kira-kira 30 × 40 cm (hal yang melembabkan agar menempel pada nampan). Kami menempatkan selembar adonan filo. Olesi lembaran itu dengan mentega cair atau minyak. Kami menaruh selembar adonan filo lagi dan lagi menyikat dengan minyak. Kami melakukan hal yang sama dua kali lagi untuk mendapatkan 4 lembar adonan filo yang sudah diolesi minyak.

  6. Kami mendistribusikan setengah keju ke atas pasta. Kami menempatkan 4 lembar pasta di atas keju yang harus kami olesi, satu per satu, dengan mentega atau minyak.

  7. Kami meletakkan keju yang tersisa dan menutupinya dengan 4 lembar pasta terakhir yang disikat (seperti pada langkah sebelumnya) dengan mentega cair atau minyak.

  8. Dengan pisau yang sangat tajam kami memotong adonan, membentuk bujur sangkar kira-kira 5 × 5 cm yang nantinya akan menjadi bagian-bagiannya.

  9. Kami memasukkan susu, krim, telur, garam, merica dan pala ke dalam gelas. Kami bercampur dengan pemrograman 15 detik, kecepatan 3.

  10. Kami meletakkan campuran itu di atas nampan, di atas pasta filo dan keju.

  11. Kami meletakkan nampan di oven yang sudah dipanaskan sampai 180º. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit, sampai keraknya berwarna keemasan.

  12. Setelah selesai, kita keluarkan dari oven dan biarkan hangat. Untuk menyajikannya, kita akan memotong porsinya mengikuti tanda kotak sebelum dimasak.

Persamaan dengan TM21

tabel-kesetaraan

Sumber - Simply Spectacular

Informasi lebih lanjut - mentega yang dibumbui


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Dapur internasional

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.