Jika Anda sudah melihat resep untuk camilan pedas yang telah kami terbitkan hari ini pasti Anda tetap tinggal ingin tahu lebih banyak tentang kacang-kacangan ini. Jadi teruslah membaca jika Anda ingin mengenalnya lebih dalam.
Apa itu edamame dan bagaimana mengenalinya?
Edamame adalah kacang kedelai yang empuk dikumpulkan sebelum mereka dewasa.
itu polong berwarna hijau, sangat mirip dengan kacang polong dan buncis. Bagaimanapun, mereka semua adalah legum, meski ukurannya agak kecil.
Bagian dalam polong berwarna lebih terang dan sedikit empuk. Biasanya hanya punya 2 atau 3 kedelai di dalamnya dipisahkan dengan baik. Tidak seperti kacang polong yang berbaris dan berjajar.
Keingintahuan tentang polong edamame adalah bahwa mereka berbulu, begitulah adanya ditutupi dengan bulu halus. Fitur yang sangat berguna untuk membedakan mereka dengan baik.
Bagaimana Anda makan edamame?
Hal yang biasa, karena yang biasa kami lakukan di restoran Asia, adalah menggunakan edamame aperitivo. Disajikan, panas atau dingin, dengan polongnya dan dihiasi dengan bumbu yang berbeda.
Tapi kita juga bisa menggunakan hanya buncis untuk mengolahnya enak salad, risotto, hidangan pasta, sup dan saus atau olesan.
Yang terbaik dari semuanya, edamame memiliki rasa yang sangat lembut yang digabungkan dengan sebagian besar bahan. Jadi opsinya hampir tidak ada habisnya.
Gunakan mereka seperti kacang polong atau kacang polong. Mereka akan memberimu banyak bermain di dapur untuk menyiapkan hidangan yang berbeda dan tidak selalu memasak resep yang sama.
Apa sajakah khasiat Edamame?
Edamame, seperti kacang kedelai, adalah sumbernya protein nabati. Meski khasiatnya tidak hanya berhenti sampai di situ, ia juga kaya akan serat, kalsium, isoflavon, vitamin K, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan mangan.
- Mendukung sistem kardiovaskular - Meningkatkan konsumsi edamame sebagai alternatif protein hewani sangat ideal untuk memerangi dan mengendalikan kadar kolesterol (LDL) dan penyakit jantung. Selain itu, ia memiliki senyawa yang mengatur tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung secara umum.
- Mengurangi perkembangan sel kanker - Edamame berkontribusi pada isoflavon diet kita seperti genistein, dengan sifat antioksidan dan penghambat kuat proses karsinogenik.
- Kaya serat - Jadi membantu melawan sembelit. Ini juga sangat mengenyangkan yang menjadikannya bahan yang perlu dipertimbangkan dalam diet penurunan berat badan.
- Membantu menghilangkan racun - Tidak hanya bekerja melawan sembelit, edamame juga bertindak sebagai diuretik, membantu menghilangkan racun dan mencegah infeksi.
- Mencegah anemia - Memiliki kontribusi zat besi dan tembaga yang tinggi yang meningkatkan pertahanan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga terhindar dari kemungkinan penyakit, infeksi dan virus.
- Memperkuat kepadatan tulang - Konsumsi edamame memberi tubuh kita mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, mangan dan vitamin K yang memperkuat jaringan sendi, meningkatkan kepadatan otot dan memperkuat kepadatan tulang, mencegah osteoporosis.
- Kurangi gejala menopause - Edamame mengandung isoflavon, estrogen alami, yang membantu mengatur keadaan emosi, hot flashes, dan gangguan klimakterik lainnya. Ini juga membantu jika terjadi menstruasi yang berlebihan.
5 tips penting
Ini dia 5 alasan lagi untuk bergembira untuk mencoba edamame:
- Tambah kekuasaan tubuh
- Mempromosikan tidur dan mencegah insomnia.
- Meningkatkan pembelajaran dan memori.
- Ini bebas gluten, jadi cocok untuk penderita celiac.
- Ini adalah makanan yang sangat direkomendasikan di pola makan vegan dan olahraga.
Sekarang Anda tahu edamame dengan sempurna, mereka pasti akan muncul di benak Anda ribuan ide bereksperimen di dapur. Saya sudah memiliki resep saya berikutnya, jadi pantau terus situs web dan jejaring sosial kami.
Dan jangan lupa saham foto dan resep Anda bersama kami… kami akan senang melihat hidangan Anda !!
Dimana dapat membeli edamame?
Jika supermarket di lingkungan Anda tidak memiliki edamame, Anda pasti akan menemukannya di Mercadona.
Jika Anda ingin membeli edamame di Mercadona, Anda akan menemukannya di bagian beku dalam format 500 gram dan memasaknya sesederhana memasukkan polong kedelai hijau ke dalam air asin mendidih, tanpa perlu mencairkannya.
Setelah 3 atau 5 menit, tiriskan kelebihan air dan mereka siap untuk mendandani sesuka Anda.
Informasi lebih lanjut - Camilan edamame pedas