Cargando ...
Hari ini aku membawakanmu satu ide yang fantastis untuk akhir pekan. Ini adalah camilan pedas edamame, sangat mudah dibuat dan paling asyik untuk disantap.
Edamame adalah nama olahan kuliner di mana polong kedelai yang belum matang direbus dalam air asin. Mereka disajikan, seperti ini, utuh dengan polong dan segalanya. Dan itu adalah a makanan pembuka atau makanan ringan sangat umum di negara-negara Asia seperti Jepang dan Cina.
Yang terbaik dari semuanya adalah itu mereka makan seperti pipa. Anda hanya perlu membuka polong dengan lembut dengan gigi dan menikmati empuk kacang kedelai yang ada di dalamnya.
Apa lagi yang harus Anda ketahui tentang resep ini?
Satu-satunya trik yang dimiliki camilan edamame pedas ini adalah Titik didih. Jadi pastikan air berada pada 100º sebelum Anda mulai menghitung 3 menit memasak.
Anda dapat menyesuaikan file titik pedas, jadi jika Anda termasuk salah satu pemberani, Anda dapat mengambil risiko dan menambahkan sedikit shichimi tetapi hati-hati Anda sudah tahu yang sangat kuat.
Jika Anda ingin memberi sentuhan yang lebih spanyol, lupakan minyak wijen dan shichimi. Ganti dengan minyak zaitun dan cabai rawit cincang.
Edamame adalah mudah ditemukan Di supermarket, cari di bagian sayuran beku.
Shichimi biasa ditemukan di toko makanan Asia atau di internet.
Kalau dijadikan acuan dalam 200 gram polong hanya ada kira-kira 90 gram kedelai.
Juga resep ini vegan dan tidak mengandung gluten, laktosa, atau telur.
Informasi lebih lanjut - Furikake - bumbu Jepang