Dengan tip dasar untuk menyiapkan jus, shake, dan smoothie dengan Thermomix, Anda akan mempelajari semua yang Anda perlukan siapkan minuman alami yang nikmat di rumah kapan saja sepanjang tahun.
Saat menyiapkan resep jenis ini di rumah, beberapa hal harus diperhatikan, seperti jenis buahnya, banyaknya air yang dikandungnya dan bahan bahan yang berbeda yang bisa kami tambahkan.
Untuk ini saya merekomendasikan itu baca dan simpan informasi ini karena akan sangat berguna saat menyiapkan jus, shake dan smoothies untuk sarapan pagi atau snack untuk seluruh keluarga.
Kiat dasar untuk menyiapkan jus, minuman kocok, dan smoothie dengan Thermomix
Jeruk
Kami mulai dengan jenis buah ini karena secara tradisional, yang paling banyak digunakan dalam minumanterutama sarapan pagi.
Grup ini pada dasarnya terdiri dari jeruk, jeruk nipis, lemon, tangerine, clementine, grapefruit atau grapefruit dan kumquat.
Persiapan buah: kupas semua bagiannya, bahkan menghilangkan kulit putih yang memberi rasa pahit. Pisahkan juga bijinya.
Tambahkan setidaknya 100 g air mineral untuk setiap buah, meskipun itu akan tergantung pada seberapa berairnya buah tersebut. Untuk mandarin dan clementine, ukurannya sangat bervariasi jadi jika sangat kecil Anda dapat meletakkan 2 unit. Dan dengan kumquat mereka akan sama dengan 5 unit.
Informasi praktis: Musim terbaik untuk buah jeruk produksi Spanyol adalah bulan-bulan terdingin. Jadi ini adalah minuman yang membantu kita mempertahankan tingkat vitamin C yang baik, juga mineral, dan yang terpenting, semua serat.
Buah dengan banyak air
Dalam grup ini kami dapat menemukan file aprikot, blueberry, plum, raspberry, stroberi, persik, melon, semangka dan nanas. Mereka adalah buah bertekstur berair yang mengandung 85% atau lebih air.
Persiapan buah: bersihkan setiap buah dengan mencucinya dan membuang batang, lubang, biji dan kulit buah yang sesuai.
Dalam kasus blueberry, stroberi dan raspberry perhatian khusus harus diberikan. Lebih mudah menggunakan aliran air yang lembut dan kemudian mengeringkan buah. Dengan cara ini mereka tidak merusak dan semua rasa serta khasiatnya tetap utuh.
Informasi praktis: Tergantung pada musim, kami dapat menemukan satu atau lainnya di pasar. Jadi manfaatkan setiap kesempatan untuk memanfaatkannya semaksimal mungkin dan hemat keranjang belanjaan
Buah berdaging
Bagian ini mencakup buah-buahan yang, berapapun volume airnya, memiliki a bubur sukulen.
Meskipun ada lebih banyak buah dalam grup ini, Anda dapat menemukan al alpukat, kesemek, ceri, kiwi, mangga, apel, pepaya, pir, dan anggur.
Persiapan buah: bersihkan setiap buah dengan mencucinya dan membuang batang, lubang, biji dan kulit buah yang sesuai.
Informasi praktis: Saat Anda menggunakan buah-buahan ini, Anda akan melihat bahwa sarinya lembut. Ini karena tekstur buah-buahan ini dan ideal untuk membuat smoothie.
Dunia tumbuhan
Selama beberapa tahun jus hijau Mereka sangat modis. Mereka adalah minuman sehat di mana buah-buahan dan sayuran digabungkan. Ada banyak pilihan berbeda, masing-masing memberikan nutrisi, rasa, dan warna yang berbeda.
Jus, shake, dan smoothie Anda dapat digabungkan dengan menambahkan seledri, selada air, brokoli, zucchini, labu, bayam, kangkung, selada, lobak, mentimun, lobak, bit, arugula, tomat, wortel, dll.
Penggunaan rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik yang akan membuat minuman Anda harum.
Di antara ramuan aromatik yang paling banyak digunakan yang kami temukan peterseli, mint, spearmint, basil dan lemon verbena.
Berkenaan dengan rempah-rempah, kita tidak bisa melupakan vanili, kayu manis, adas manis dan pala yang mendasar di dapur kami.
Ada ramuan lain yang juga bisa dimanfaatkan seperti daun kering lavender atau sari bunga mawar atau bunga jeruk. Semuanya sangat kuat jadi saya sarankan Anda berhati-hati dan gunakan dalam jumlah yang sangat sedikit karena baunya sangat menyengat dan dapat memonopoli semua keunggulan minuman Anda.
Bahan cair lainnya
Jus kami dapat dengan mudah diubah menjadi shake atau smoothie yang enak dengan menambahkan bahan lain. Dengan cara ini kami memperkaya resep dan mengubahnya menjadi Pilihan fantastis untuk makan siang atau makanan ringan.
Dalam bagian ini kita dapat memasukkan file yogurt dari semua jenis, juga es krim dan, tentu saja, susu, minuman sayur, air kelapa, kopi dan infus atau teh lainnya. Seperti yang Anda lihat, ada banyak kemungkinan dan campurannya tidak terbatas.
Bahan padat lainnya
Bahan-bahan cair bukan satu-satunya yang bisa Anda tambahkan ke jus Anda. Juga Anda bisa melengkapinya dengan bahan lain seperti potongan buah, sereal, kecambah, kacang-kacangan, beri dan biji-bijian.
Di dalam bagian biji-bijian dan kacang-kacangan kami menemukan beberapa jenis tekstur. Di satu sisi, Anda dapat memilih untuk menghancurkannya di dalam smoothie. Yang akan menambah banyak tekstur pada minuman.
Anda juga dapat memilih untuk memasukkannya ke dalam bentuk pasta. Mungkin contoh yang paling representatif adalah tahini atau selai kacang atau mentega seperti itu kacang. Pasta ini mudah dibuat dengan Thermomix dan memiliki rasa yang enak, terutama almond, walnut, dan hazelnut.
Selain itu biji dan kacangnya dapat digunakan dalam butiran untuk digunakan sebagai topping yaitu, untuk mendekorasi dan memperkayanya pada saat yang bersamaan.
Dan berbicara tentang tekstur, Anda tidak bisa melupakan tekstur pembentuk gel yang menyediakan biji chia, rami atau biji rami dan biji rami.
Di bagian ini kami juga menemukan file es, bahan dasar jika Anda ingin menambahkan sentuhan kesegaran pada minuman Anda.
Semua opsi ini memberikan banyak tekstur, jadi ingatlah itu saat membuat kombinasi Anda sendiri.
Kami tidak dapat berbicara tentang bahan padat tanpa menyebutkan nama kakao atau carob. Dua pilihan yang fantastis dan sangat menarik untuk dibumbui dan warna coklat ke minuman Anda.
Maniskan minuman Anda
Idealnya adalah jangan menambahkan gula rafinasi ke minuman ini karena menurut saya mereka tidak membutuhkannya. Anda harus belajar menikmati rasa lainnya.
Meskipun ada beberapa buah yang lebih sulit untuk dikonsumsi dibanding yang lain, seperti jeruk bali atau taronja, yang biasanya lebih pahit dan hanya sedikit yang menikmati rasanya 100%. Dalam kasus ini yang bisa dilakukan adalah campur dengan buah-buahan lainnya untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Anda juga bisa mengganti gula rafinasi untuk pilihan lain seperti gula gandum, madu, sirup agave, sirup maple, gula birch, pasta kurma, atau daun stevia.
Makanan super
Selama beberapa tahun sekarang, kami telah menemukan makanan super di pasaran karena memang demikian nilai gizinya begitu lengkap, mereka mengonversi dasar dapur kami.
Dalam budaya kita, selalu diketahui tentang manfaat serbuk sari Dan untungnya, mudah ditemukan yang diproduksi secara lokal dan berkualitas sangat baik.
Selain serbuk sari, di bagian ini, kami menemukan maca, spiriluna, teh matcha, ragi nutrisi, kunyit, açai dan tentu saja jahe.
Yang terakhir, jahe, adalah salah satu bahan dasar yang dapat Anda gunakan untuk membuat minuman buatan sendiri dan di dapur ayat siapkan resep eksotis. Dan, pada saat yang sama, manfaatkan manfaatnya.
Dan untuk menyelesaikan ... trik lemon !!
Saya tidak bisa menyelesaikan artikel ini dari tip dasar untuk menyiapkan jus, shake, dan smoothie dengan Thermomix belum lagi salah satu buah favorit saya: lemon.
Dan, jeruk ini adalah salah satu bahan dasar yang tidak boleh terlewatkan di dapur atau mangkuk buah Anda. Ini digunakan untuk banyak hal mulai dari penyedap, pembersihan dan tentu saja memasak.
Saat menyiapkan minuman buatan sendiri, sangat menarik untuk menambahkan percikan jus lemon yang bagus, terutama pada jus alami. Dalam beberapa kasus meningkatkan rasa buah, misalnya dengan stroberi dan raspberry. Dan pada orang lain, ini membantu mencegah buah teroksidasi dengan mudah. Trik ini hampir wajib jika Anda menggunakan alpukat, pisang, apel, dan pir.
Informasi lebih lanjut - Detoksifikasi jus apel, mentimun dan seledri / Selai kacang / Kue kenari dan carob tanpa gula / Jeruk, wortel dan smoothie jahe /
Foto - Nathan Dumlao / Joanna Kosinska / Maddi Bazzocco / freestocks.org / Ja Ma / Jakub Kapunask / Brooke Lark / Ghislaine Guerinon Unsplash
Halo! Saya baru saja mendapatkan TM6 dan saya sedang mempelajari cara menggunakannya. Saya melihat kebutuhan untuk menambahkan air untuk membuat jus. Saya ingin bertanya apakah ada cara untuk membuatnya tanpa air. Misalnya jus jeruk alami tanpa tambahan air. Saya biasanya membuat jus ini dan menambahkan beberapa buah ... tetapi sampai sekarang saya tidak menambahkan air dan saya ingin tahu apakah itu bisa dilakukan. Bisakah Anda membuat jus jeruk segar tanpa menambahkan yang lain? Terima kasih.
Hai Anabel,
Jus, ketika dibuat di Thermomix, biasanya utuh, artinya, semua buburnya bahkan jika dihancurkan. Oleh karena itu, biasanya air ditambahkan agar tidak terlalu padat.
Itu juga tergantung sedikit pada buah yang Anda gunakan dan bagaimana Anda menyukainya.
Jika saya harus membuat jus jeruk dan tidak ingin memasukkan air ke dalamnya, saya akan menghancurkannya dengan Thermomix dan kemudian menyaringnya. Serat akan tetap berada di saringan tetapi akan menghasilkan cairan yang jauh lebih cair dan saya tidak perlu menambahkan air.
Saya harap saya telah membantu!