(Penilaian 3)
Cargando ...
El baba Ganoush o baba ganush adalah pate terong daging panggang, lebih merupakan krim oles daripada pate, khas dari Masakan arab, di mana mereka menyajikannya sebagai starter dan menemaninya dengan roti pita atau roti naan. Ini luar biasa. Dalam resep ini saya telah menambahkan manzana. Jika ingin membuat yang asli, hapus saja bahan itu. Tapi saya sarankan Anda mencobanya dengan apel, campuran dengan terong panggang memberikan rasa yang luar biasa untuk ini pate sayuran. Kita bisa menemaninya dengan toasts atau breadsticks, ketik menukik, Untuk membasahi. Meskipun sangat bagus sehingga suatu hari saya akan mencoba mengubahnya menjadi krim, dan lihat apa yang terjadi.
Juga bawa tahina, pasta wijen yang memberikan rasa khas dan dapat Anda temukan di bagian gastronomi internasional di hypermarket dan di beberapa supermarket. Kami telah menggunakannya dalam resep lain, seperti muhammara o los hummus, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, Anda dapat menghapusnya.
Pate terong (Baba Ganousch)
Baba Ganousch adalah pate terong panggang, khas masakan Arab. Kami telah menambahkan apel dan hasilnya enak.
Persamaan dengan TM21
Informasi lebih lanjut - Muhammara, Resep hummus
Apakah terong dipanggang utuh? dan berapa lama?
Hai Maru. Ya, terong dipanggang utuh, dipanaskan sampai 200º dan membutuhkan waktu sekitar 30/45 menit untuk matang (sangat tergantung pada tiap oven). Anda akan mengetahuinya ketika mereka memiliki kulit yang keriput dan telah kehilangan bentuknya, mereka tetap seperti hancur. Tapi untuk mengupasnya dan membuat pâté mereka harus sudah dingin.
Halo Ana, saya suka blog Anda dan setiap hari saya pergi melihat resep hari ini. Sebagai hasil dari pate ini, saya pergi membuat muhammara, yang enak untuk kami, tetapi saya punya pertanyaan tentang panggang paprika: Saya melakukannya seperti yang tercantum dalam resep tanpa menambahkan air atau apa pun, begitulah seharusnya selesai?
Hai Patricia. Saya suka Anda menyukainya, terima kasih telah mengikuti kami. Bukankah muhammara bagus? Mengenai paprika, Anda hebat, Anda tidak meletakkan air di atasnya, karena, dengan beker, mereka memasak dengan airnya sendiri (atau kelembapan) yang mereka keluarkan dengan panas. Apakah Anda punya masalah saat melakukannya seperti ini? Sebuah pelukan
Halo Ana, terong dikupas sebelum dipanggang…. Dan apelnya dipanggang? Terima kasih banyak atas resepnya. Salam Araceli
Halo Araceli. Kutu buku. Terong dikupas setelah dipanggang dan setelah dingin. Apel menjadi mentah dan dikupas, tidak bisa dipanggang.
Untuk memanggang terong, dimasukkan ke dalam oven utuh, dipanaskan sampai 200º dan membutuhkan waktu sekitar 30/45 menit untuk siap (sangat tergantung pada setiap oven). Anda akan mengetahuinya ketika mereka memiliki kulit yang keriput dan telah kehilangan bentuknya, mereka tetap seperti hancur. Tapi untuk mengupasnya dan membuat pâté mereka harus sudah dingin.
Sebuah pelukan!
Hai, saya Maribel, pemula dengan Thermomix… ..Saya mengikuti blog Anda dan saya suka resep. Terong yang lezat dan gagasan tentang apel yang hebat. TERIMA KASIH!!!!!!!!!
Halo Maribel! Apakah kamu menyukainya? Betapa senangnya saya !! Nah, Anda akan melihat seberapa cepat Anda terbiasa dengan thermomix. Selamat datang dan pelukan erat!
Halo Ana !! Meskipun saya suka terong dan resep Anda, saya harus mengatakan bahwa pate terong ini belum meyakinkan saya. Mungkin rasa akhirnya tidak seperti yang saya harapkan, saya lebih suka memakannya sangrai hehehe, juga cepat teroksidasi dan mengambil warna gelap, kurang lemon saya kira. Yah, itu semua soal selera. Segera saya akan mencoba Muhammara. Terima kasih!!
Anda tidak menyukainya? ooohhhh. Nah, lain kali keluarkan apel dan buat baba ganoush asli, yang jika Anda suka terong, Anda pasti menyukainya. Muhammara itu menyenangkan, Anda beri tahu saya. Ciuman, Peter. Terima kasih!