Bola udang

Persiapan

1. Jika udang kita dibekukan, kita harus mencairkannya terlebih dahulu.

2. Setelah dicairkan, kami menaruhnya di gelas bersama dengan tepung maizena (tepung maizena) atau dengan tepung kentang dan putih telur. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 4. Anda akan melihat bahwa semuanya tidak terlalu hancur tetapi jangan khawatir karena harus seperti itu.

3. Dengan adonan yang kami peroleh, kami harus membuat bola. Mereka keluar 5 unit 60 gram, kira-kira, masing-masing.

4. Kami membungkus setiap bola dengan bungkus plastik, mengikat bagian atas dengan baik dan membuatnya kencang.

5. Kami meletakkan bola yang sudah terbungkus keranjang. Kami memesan.

6. Kami memasukkan air ke dalam gelas, bahkan tanpa meletakkan keranjangnya. Kami memprogram 7 menit, suhu varoma, kecepatan sendok. Berhati-hatilah agar tidak membakar diri sendiri, kami meletakkan keranjang (dengan bola) di dalam gelas dan program 7 menit, suhu varoma, kecepatan 4.

7. Dengan spatula kami melepas keranjang dengan bola. Ketika sudah agak dingin, kita buka bungkusnya dan keringkan, jika kita lihat agak lembap, dengan kertas dapur.

8. Kami menaruh banyak minyak ke dalam panci. Saat panas, goreng bola. Mereka akan digoreng dalam beberapa menit (kita akan melihat bahwa permukaan yang renyah dan sedikit keemasan segera tercipta). Kami memindahkannya ke piring dengan kertas goreng dan segera menyajikannya.

9. Kecap sangat cocok untuk hidangan ini.