Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Rebusan kacang arab dan ubi jalar

Sayuran30 menitOrang 2250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 42)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

rebusan buncis-ubi jalar-dan-sayuranthermorecetas

Hari ini saya membawakan Anda sup buncis dan ubi jalar yang akan Anda sukai terutama pada hari-hari musim dingin. Itu dibuat dengan sedikit di sini dan sedikit di sana, jadi ini a resep panen sempurna untuk membersihkan lemari es.

Resep ini memiliki dua bahan utama: buncis dan ubi. Yang terakhir adalah umbi yang akan kita temukan di pasaran pada musim gugur dan musim dingin. Ini sangat mirip dengan kentang meski rasanya lebih manis. Anda dapat membuat resep dalam jumlah tak terbatas dan bahkan resep manis.

Buncis adalah tumbuhan polong yang paling kami sukai di rumah. Sebelumnya kami mengalami kemunduran lain ketika kami lupa merendam kacang arab tetapi karena kami sudah mulai cara tentang buncis basah kami tidak pernah gagal dan memungkinkan kami untuk berimprovisasi dan menyiapkan hidangan saat bepergian.

Trik favorit kami adalah membuat buncis beku sudah direndam tetapi belum dimasak. Artinya, saat kita pergi ke pasar kita membeli banyak buncis. Pada malam yang sama kami memakainya perendaman dalam wadah yang berbeda. Keesokan paginya, kami mengeluarkan air dan mengemasnya sesuai dengan porsi yang akan kami masak. Kami memasukkannya ke dalam freezer dan mereka siap untuk menyiapkan rebusan atau kaldu musim dingin yang hangat. Jadi, sekalipun tersesat, tidak akan terjadi apa-apa karena kita bisa langsung memasukkannya ke dalam panci untuk dimasak.

Meskipun kami selalu memiliki opsi untuk membuka perahu dan meluncurkan diri untuk mempersiapkan ini sup kaya buncis dan ubi jalar.

Rebusan kacang arab dan ubi jalar

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep yang berguna untuk hari-hari musim dingin.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: sayuran
  • Kalori: 250
  • Porsi: 2
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 25 g cabai merah
  • 25 g paprika hijau
  • 50 gram bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 25 g minyak zaitun
  • 1 buah tomat pir
  • 100 g ubi jalar
  • 1 sendok teh paprika La Vera (ukuran kopi)
  • 30 g anggur putih
  • 250 g kaldu sayuran
  • 200 g buncis matang
  • Garam dan merica

Persiapan

  1. Kami akan memulai resep dengan memotong paprika. Untuk melakukan ini, kami mencucinya dan membuang biji dan filamen putih di dalamnya. Kami memotongnya besar-besar dan menaruhnya di gelas. Kami menggigit mereka selama 1 detik, kecepatan 5. Kami menarik dan memesan.

  2. Tanpa mencuci gelas, tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas dan bawang putih, juga kupas dan hancurkan. Kami menggigit selama 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan potongan ke arah bilah dan menambahkan 25 g minyak zaitun. Kami berburu selama 5 menit, 100º, kecepatan 1.

  3. Kemudian kami menambahkan paprika yang sudah dipesan. Kami terus berburu 2 menit, 100º, kecepatan 1.

  4. Tambahkan ubi jalar, kupas, cuci bersih dan potong dadu kecil. Program 3 menit, 100º, kecepatan 1.

  5. Kami mengambil kesempatan untuk mencuci, mengeringkan, dan memarut tomat yang akan kami masukkan saat waktunya habis. Kami membumbui dan memprogram 5 menit, 100º, kecepatan 1.

  6. Kami menuangkan anggur dan program 2 menit, suhu varoma, kecepatan 1, tanpa gelas kimia. Penting untuk memberinya serangan panas yang kuat agar alkoholnya menguap.

  7. Tambahkan paprika La Vera dan kaldu sayuran. Kami memanaskannya sampai mulai mendidih dengan pemrograman 4 menit, 100º, kecepatan 1.

  8. Tambahkan buncis yang sudah matang dan biarkan masak bersama 8 menit, 100º, kecepatan 1, belok kiri. Kami memeriksa apakah ubi jalar itu lembut. Ini akan tergantung pada potongan itu sendiri tetapi juga pada ukuran kubusnya. Jika masih halus, kita bisa memperpanjang pemasakan selama 2 atau 3 menit dengan suhu yang sama dan dibiarkan menyala.

  9. Bagi rebusan menjadi 2 mangkuk atau piring dalam, taburi peterseli cincang di atasnya dan sajikan segera.

Informasi lebih lanjut - Kue ubi jalar

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lain dari: Celiac, Makanan sehat, Legum, Kurang dari 1/2 jam, Trik, Vegan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.