(Penilaian 40)
Cargando ...
Kami berada di tahap terakhir. Dalam beberapa hari, orang Majus akan tiba dan bersama mereka kembali ke keadaan normal. Jika Anda masih harus mengatur makanan di rumah, kami menawarkan resep, penuh warna dan tidak terlalu rumit. Kami telah memanggilnya bunga daging dengan cara kami memberikannya.
Anda bisa menyajikannya dengan bawang putih dilapisi anggur putih yang diajarkan Mayra kepada kami. Atau dengan salsa yang biasa Anda gunakan untuk menemani daging.
Saya tinggalkan foto persiapan. Ini pasti membantu Anda memahami penjelasan tertulis. Bagaimanapun, untuk klarifikasi apa pun, Anda hanya perlu menulis komentar kepada kami.
Bunga daging
Bunga daging cincang, kismis, aprikot kering, plum dan kacang pinus. Keju, ham, dan daging menutupi semuanya dan beberapa potongan memberikan bentuk bunga itu.
- Ascen Jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: daging
- Kalori: 400
- Porsi: 3
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 120 g daging sapi cincang
- 120 g daging babi cincang
- 10 g keju Parmesan parut
- 15 g roti dan sedikit susu untuk melembabkannya
- Telur 1
- 30 g ham matang
- Garam
- Pala
- 30 g kismis dan sedikit air untuk melembabkannya
- 40 g aprikot kering, potong-potong
- 40 g plum cincang
- 40 g kacang pinus
- 3 iris keju
- 3 potong ham atau mortadella yang sudah dimasak
- 3 steak daging sapi sangat tipis
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 tangkai rosemary (Anda juga bisa menggunakan laurel)
Persiapan
Kami menghidrasi roti dalam susu.
Kami menaruh daging cincang, parmesan, roti yang sedikit dikeringkan, telur, ham dalam potongan-potongan, garam dan pala ke dalam gelas. Kami mencabik-cabik 10 detik, kecepatan 6. Tambahkan kismis, aprikot kering, dan plum. Kami berbaur lagi beberapa detik dengan kecepatan 4. Tambahkan kacang pinus dan campur dengan spatula.
Kami sekarang membentuk bunga. Dengan 1/3 dari campuran sebelumnya, kami membentuk bola dengan tangan kami. Kami menutupinya dengan sepotong keju. Dan kami membungkusnya dengan sepotong ham matang (kami juga bisa menggunakan mortadella). Akhirnya kami menutupinya dengan fillet, meninggalkan sambungan di bagian bawah.
Sekarang kita membuat potongan di permukaan (tanda silang) dan membengkokkan 4 titik ke arah luar seperti yang terlihat di foto.
Kami membuat dua bunga lainnya mengikuti langkah yang sama.
Kami memanaskan oven sampai 180º. Tempatkan ketiga "bunga" dalam wadah tahan oven dalam mangkuk dengan sedikit minyak dan setangkai rosemary. Kami memanggang pada suhu itu selama kurang lebih 40 menit (20 menit terakhir kami bisa menutupi daging dengan aluminium foil agar tidak gosong).
Kami sajikan dengan saus daging favorit kami.
Informasi lebih lanjut - Anggur putih dilapisi bawang bombay
Selamat pagi,
Saya suka blog Anda, dan saya suka resep Anda, tetapi sungguh misi yang mustahil untuk dapat melihat resep dengan tenang. Saya memahami bahwa ini adalah bisnis, tetapi sangat tidak nyaman untuk membaca resep tanpa jendela iklan yang muncul, TERUS, itu adalah sesuatu yang sangat berat. Pokoknya saya bersikeras, saya suka blog Anda. Selamat Raja untuk semua
Ide bagus! Berikan sentuhan lain