Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Cod Vichyssoise

KrimOrang 4200 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 38)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

cod vichyssoise

ini cod vichyssoise Ini bisa menjadi hidangan utama Anda untuk Hari Tiga Raja. Anda bahkan dapat meminumnya panas, seperti yang Anda inginkan sekarang.

Marta, teman saya, meminta kami untuk itu. Thermorecetas. Dia telah mencobanya di sebuah restoran di Jaca dan sangat menyukainya sehingga dia ingin menyiapkannya di rumah, dengan Thermomix miliknya.

Marta, saya tidak tahu apakah itu akan terlihat seperti milik Anda, tetapi di rumah kami sangat menyukainya sehingga saya berani mengusulkannya sebagai hidangan meriah.

Dan jika Anda melewatkan kursus kedua, Anda dapat melihat resep Natal kami. Itu terrine daging, foie dan truffle Itu yang diajarkan Mayra kepada kita adalah pilihan yang bagus.

Cod Vichyssoise

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Vichyssoise lezat dengan ikan, hidangan lezat dan mudah disiapkan dengan daun bawang dan cod desalted. Dapat disajikan dengan crouton, panas atau dingin.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: krim
  • Kalori: 200
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 320 g daun bawang
  • 40 g minyak zaitun extra virgin
  • 40 g mentega
  • 200 g kentang
  • 200 g ikan kod yang sudah dihilangkan garamnya
  • 600 g air (hati-hati, pertama kita tambahkan 200, lalu 200 dan 200 lagi di akhir)
  • 400 g susu (pertama kita masukkan 200 g dan kemudian 200 g lainnya)
  • Garam
  • Merica
  • Pala

Persiapan

  1. Kami menaruh daun bawang dalam potongan-potongan, minyak dan mentega ke dalam gelas. Kami memprogram Kecepatan 4 detik 5. Selanjutnya kita program 12 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

  2. Kami menambahkan 200 g air dan menggiling semuanya kecepatan progresif 5-10 selama 15 detik.

  3. Kami menempatkan kentang, ikan cod, 200 g air dan 200 g susu. Juga sedikit garam dan merica. Kami memprogram 20 menit, 100º, kecepatan 1. Kami mencabik-cabik 1 menit, kecepatan 7.

  4. Kami menambahkan 200 g air dan 200 g susu. Kami memprogram 8 menit, 90º, kecepatan 3.

  5. Kami menyajikan dengan roti panggang atau dengan kulit ikan cod yang renyah.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Daging terrine, foie dan truffle


Temukan resep lain dari: Natal, Ikan, Sup dan krim

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Belen Nemesio dijo
    dahulu 8 tahun

    Saya suka resepnya tapi saya ingin tahu persamaan untuk membuatnya di tm5. Saya baru di dunia ini dan saya sedikit tersesat. Terima kasih banyak

    Balas Belen Nemesio
    1.    Resep Thermomix dijo
      dahulu 8 tahun

      Untuk membuatnya di TM5 ikuti langkah-langkah yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resep. Semua resep yang dibuat dengan 31 dapat dibuat persis sama dengan mesin Anda. Saya harap Anda menyukainya 😉

      Tanggapi Resep Thermomix
    2.    Belen Nemesio dijo
      dahulu 8 tahun

      Terima kasih banyak

      Balas Belen Nemesio
  2.   Marta dijo
    dahulu 8 tahun

    Paskah ini saya telah berhasil membuat resep dan tentu saja, lezat, di rumah saya semua orang menyukainya, bahkan putra saya yang berusia 3 tahun telah mengambilnya dan memakan ikan itu membuat saya ngeri, jadi terima kasih seribu Ascen! Seperti biasa, resep Anda tidak mengecewakan! Sangat mirip dengan yang saya coba di Jaca tetapi dengan lebih banyak rasa! Ciuman besar

    Balas ke Marta
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Betapa senangnya saya, Marta. Bagi kami itu adalah penemuan, kami juga sangat menyukainya.
      Ciuman!

      Balas ke Ascen Jiménez
  3.   ana dijo
    dahulu 8 tahun

    Halo,
    Jadi menurut saya, ini adalah resep yang bagus! pertanyaan saya adalah dapatkah itu dilakukan dan kemudian dihangatkan keesokan harinya?
    Terima kasih salammu

    Balas ke ana
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Tentu saja aku, Ana, dia akan sama kaya.
      Pelukan dan terima kasih atas komentar Anda.

      Balas ke Ascen Jiménez
      1.    ana dijo
        dahulu 8 tahun

        Oke, terima kasih atas jawabannya!
        Saya telah membuat yang sama tetapi dengan salmon alih-alih cod dan baru membuatnya luar biasa tetapi jika Anda membuatnya suatu hari dan memanaskannya di hari berikutnya, hasilnya tidak ada hubungannya dengan itu, teksturnya sangat berbeda… maka saya ragu… .

        Balas ke ana
        1.    Ascen Jimenez dijo
          dahulu 8 tahun

          Masukkan kembali ke dalam Thermo dan kocok atau tumbuk lagi. Mari kita lihat apakah itu lebih cocok untuk Anda 😉

          Balas ke Ascen Jiménez