Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kentang dalam saus hijau

Sayuran35 menitOrang 2400 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

kentang dalam saus hijau-thermorecetas

Kentang dalam saus hijau adalah a resep yang sangat serbaguna dan mudah Untuk mempersiapkan. Ini adalah bagian dari buku masak Spanyol dan meskipun kita bisa menggunakannya sebagai hiasan, hari ini kita akan menyiapkannya sebagai hidangan utama.

Pada akhirnya, hal terpenting tentang resep adalah salsa verde dibuat dengan saus bawang putih dan bawang merah yang ditambahkan bahan tepung sehingga saus tersebut meresap ke dalam tubuh. Yang terpenting adalah membuat saus dengan sedikit anggur dan kaldu ikan yang baik yang akan memberi rasa pada keseluruhan hidangan dan tentu saja peterseli untuk menambah warna.

Saat membuat hidangan ini, penting untuk diingat bahwa masing-masing jenis kentang Ini memiliki karakteristik tersendiri yang membuatnya sempurna untuk persiapan tertentu. Itulah mengapa untuk membuat kentang ini dengan saus hijau, saya merekomendasikan varietasnya Spunta atau Baraka yang akan tetap lembut tetapi tidak berantakan.

Kentang dalam saus hijau

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Saat memotong kentang, jangan lupa untuk merobek atau memotongnya agar keluar kanji dan kuahnya lengket.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sayuran
  • Kalori: 400
  • Porsi: 2
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 2 siung bawang putih
  • 20 g minyak zaitun
  • 100 gram bawang bombay
  • 1 percikan anggur
  • 400 g kentang
  • 10 g tepung
  • 350 g kaldu ikan
  • 2 butir telur rebus
  • Peterseli cincang
  • Garam dan merica

Persiapan

  1. Kami mencokelatkan bawang putih yang sudah dikupas dan utuh di dalam minyak, memprogram 10 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

  2. Saat sudah mulai berwarna keemasan, kita keluarkan dan tinggalkan minyak. Kami meletakkan bawang dan memotongnya 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan potongan ke arah bilah dan merebusnya selama 5 menit, 100º, kecepatan 1. Tambahkan anggur dan biarkan mengecil 2 menit, suhu varoma, kecepatan 1, tanpa gelas kimia.

  3. Sedangkan kentang kita kupas dan cuci bersih. Kami memotongnya menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama dan menaburkannya dengan tepung.

  4. Setelah waktu, kami menempatkan kupu-kupu di bilah dan menambahkan kentang dan kaldu panas. Bumbui dan program 10 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  5. Selain itu, dalam lesung kita tumbuk bawang putih dengan peterseli cincang dan tambahkan sedikit kaldu masak. Kami menambahkannya ke gelas, memperbaiki garam dan melanjutkan memasak lainnya 5 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  6. Setelah itu kami memeriksa apakah kentang sudah matang. Kami membagi isinya menjadi 2 pot atau piring. Tambahkan telur cincang atau potong empat dan selesaikan dengan menaburkan sedikit peterseli cincang.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Kentang Revolconas


Temukan resep lain dari: Masakan Daerah, Saus

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.