Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Krim kacang

Krim51 menitOrang 6250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Ana Valdes

krim kacang polong

ini Krim kacang itu dingin, seperti vichysoise (Yang terkenal krim daun bawang Prancis, atau Amerika, saya tidak tahu, sepertinya asalnya masih belum jelas). Apakah Anda mencoba wortel vichysoisse? Ini mirip, tapi dengan kacang polong, krim vegetarian daun bawang, kentang dan kacang polong, dimasak dalam kaldu sayuran (Anda bisa memasukkan air dan kaldu, hasilnya sangat baik) dan dengan krim cair (yang juga bisa menggantikan susu jika Anda ingin mengurangi asupan kalori).

sebuah krim dingin untuk musim panas, yang akan Anda sukai jika Anda, seperti saya, pecinta kacang.

Krim kacang

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Krim kacang polong dan daun bawang dingin yang lezat, terinspirasi oleh vichysoisse tradisional.

  • Ana Valdes
  • Jenis resep: krim
  • Kalori: 250
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 250 g daun bawang
  • 200 g kentang
  • 200 g kacang polong beku (bisa langsung dibekukan)
  • 500 ml kaldu sayuran (atau air dan kaldu kubus)
  • 400 ml krim cair untuk memasak (atau susu)
  • 25 ml minyak
  • 25 ml mentega
  • 1 sendok teh garam

Persiapan

  1. Kami menempatkan daun bawang dalam potongan besar, minyak dan mentega di gelas. Kami memotong 5 detik dengan kecepatan 5.

  2. Lalu kita tumis 8 menit, 100º, kecepatan 1. Dengan gelas kimia.

  3. Kami menambahkan kentang dicuci dan dipotong-potong besar (saya meninggalkan kulitnya, saya suka rasanya) dan garam. Kami memotong 5 detik dengan kecepatan 5.

  4. Tambahkan kaldu (atau air dan pastilla) dan kacang polong. Kami memasak untuk 12 menit, 100º, kecepatan 2. Dengan gelas kimia.

  5. Kami biarkan dingin sedikit dan kemudian kami hancurkan selama 30 detik dengan kecepatan progresif 5/10.

  6. Tambahkan krim (atau susu) dan aduk lagi 30 detik dengan kecepatan progresif 5/10.

  7. Kami menyajikan dingin, bahkan lebih baik jika Anda membiarkannya di lemari es sebentar (minimal setengah jam), seperti vichysoisse.

Setara dengan TM 21

Kesetaraan TM31 / TM21

Informasi lebih lanjut -Wortel vichysoisse


Temukan resep lain dari: Resep musim panas, Sup dan krim, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   kemurahan hati dijo
    dahulu 9 tahun

    Saya selalu ragu dengan kacang polong! Panci yang dimasak? Dari tas beku? Atau sulit? x)

    Balas ke Merce
    1.    Ana Valdes dijo
      dahulu 9 tahun

      Benar, Merce. Saya seharusnya memasukkannya ke dalam resep, sekarang saya akan memperbaikinya. Lihat, dalam hal ini, Anda dapat menggunakan: beku tanpa dicairkan atau dicairkan dan juga segar (dari polongnya). Saya harap Anda menyukainya. Ciuman!

      Balas Ana Valdés