Kami kembali ke beban dengan legum!. Kali ini dengan krim lentil dan wortel, penuh nutrisi dan sangat mudah sehingga akan membuat Anda keluar dari lebih dari satu masalah.

Ini adalah resep yang harus Anda pertimbangkan untuk Anda menu minggul karena sederhana, serbaguna dan juga mengandung bahan-bahan penting dalam pola makan yang baik.

Selain miju-miju, dibuat dari sayuran seperti wortel, bawang merah dan bawang putih. Dan, untuk memberikan nilai tambah, kami telah menambahkan kunyit… Apa lagi yang Anda inginkan?

Krim miju-miju dan wortel

Resep cetak

Simpan resep

PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep sederhana dengan kacang-kacangan untuk menu mingguan Anda

Mayra Fernandez Joglar

Jenis resep: polong-polongan
Kalori: 260
Porsi: 4

Waktunya memasak: 41M
Total waktu: 41M

Bahan-bahan

300 g wortel, kupas
100 gram bawang bombay
1 siung bawang putih
400 g lentil matang dan tiriskan
950 g kaldu sayuran
20 g minyak zaitun
1 sendok makan kunyit (ukuran coklat)
Garam
Lada hitam yang baru digiling

Persiapan

Kupas dan potong bawang bombay besar-besar. Kami menambahkannya ke gelas bersama dengan siung bawang putih, juga dikupas. Kami menggigit selama 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan potongan ke arah bilah.
Kami menuangkan minyak dan rebus selama 5 menit, 120º, kecepatan 1.
Sementara itu, kami mengikis dan mencuci wortel.
Setelah beberapa saat, masukkan wortel yang sudah dibersihkan dan potong-potong besar. Kami memburu mereka selama 5 menit, 120º, kecepatan 1.
Selanjutnya, kami menambahkan kaldu sayuran atau air dengan satu sendok makan konsentrat kaldu buatan sendiri. Kami memasak untuk 15 menit, 100º, kecepatan 1.
Setelah itu kita tambahkan lentil yang sudah matang dan kita memperpanjang pemasakan 15 menit, 100º, kecepatan 1.
Terakhir, kita menyesuaikan garam dan menambahkan kunyit. Kami menghancurkan selama 1 menit, kecepatan progresif 5-7-9.

Ingin tahu lebih banyak tentang krim lentil dan wortel?

Untuk membuat resep ini bisa Anda gunakan Lentil pot sudah matang atau masak di Thermomix. Ini akan memakan waktu sedikit lebih lama tetapi Anda akan memastikan kendali penuh atas diet Anda.

Jika Anda memilih opsi kedua, saya sarankan Anda menggunakan lentil coklat memasak dengan cepat. Pilihan lainnya adalah coral lentil yang selain juga sangat cepat memberi warna ekstra.

Si Anda tidak punya kaldu sayuran Anda dapat menggunakan air dengan jumlah yang sama satu sendok makan pasta kaldu sayuran terkonsentrasi o bubuk. Alternatif ini banyak saya gunakan, terutama bila resepnya sudah menyertakan sayuran.

Kunyit tidak wajib tetapi saya merekomendasikan penggunaannya karena ada beberapa sifat anti-inflamasi dan antioksidan luar biasa.

Ingatlah bahwa untuk meningkatkan khasiat kunyit Anda harus menyertainya lemak dan merica. Dalam hal ini kami telah menggunakan minyak zaitun dan lada hitam yang juga cocok dengan resepnya.

Anda juga bisa menambahkan sedikit kari. Ini akan memberi Anda rasa yang berbeda tetapi juga sangat menarik.

Dengan krim lentil dan wortel ini, salad di tengah dan beberapa bakso zucchini atau beberapa nugget ikan kamu akan memilikinya makanan atau makan malam paling lengkap.

Resep ini disimpan dengan baik di lemari es selama 5 hari dan juga bisa dibekukan.

Informasi lebih lanjut - Tablet kaldu pekat nabati / Bubuk Konsentrat Sayuran Buatan Sendiri / Bakso Zucchini / Nugget ikan

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda

tinggalkan Komentar Anda Batalkan balasan

Mendayung dijo
dahulu 5 tahun

Halo, saya menemukan resep ini menarik tetapi saya suka memasak lentil, berapa lama saya harus menambahkan?
terima kasih

Balas ke Reme
1. Mayra Fernandez Joglar dijo
  dahulu 5 tahun
  
  Mempekerjakan saya:
  Yah, itu tergantung sedikit pada jenis lentil yang Anda gunakan dan apakah Anda merendamnya atau tidak.
  Untuk memberi Anda gambaran, saya menggunakan lentil coklat, saya membiarkannya terendam selama satu jam dan dalam 35 menit saya sudah menyiapkannya.
  Salam!
  
  Balas Mayra Fernández Joglar