Kue almond dan jeruk

Persiapan

1. Kami memulai resep dengan memanaskan oven hingga 150º

2. Kami memotong almond selama 5 detik, kecepatan 10. Kami menurunkan potongan ke arah bilah dan mengulangi penghancuran untuk yang lain 5 detik, kecepatan 10. Kami menarik dan memesan.

3. Tanpa mencuci gelas, kami memasukkan gula dan menghaluskannya selama 15 detik, kecepatan 10. Kami meletakkan kupu-kupu di bilahnya, menambahkan telur dan kulit jeruk. Kami mengalahkan selama 3 menit, kecepatan 3 sampai diputihkan.

4. Sementara kita mencampurkan tepung giling, almond dan baking powder di dalam mangkok.

5. Dengan kupu-kupu menyala, kami memprogram 1 menit, kecepatan 2. Tanpa henti mesin kita tambahkan 1/3 campuran tepung yang kita punya ke dalam mangkuk melalui nosel, tuangkan 3 sendok makan jus. Kami membiarkan 5 detik berlalu dan kami melanjutkan dengan sepertiga dari campuran tepung dan 3 sendok makan jus lagi. Kami membiarkan 5 detik lagi berlalu dan selesai memasukkan sisa tepung dan jus.

6. Kami memasukkan adonan ke dalam kantong kue dan di atas nampan yang dilapisi kertas roti kami membuat tongkat dengan panjang sekitar 6 atau 7 cm. Kita bisa membuatnya bersebelahan, menyisakan celah kecil tapi jangan terlalu besar karena adonan tidak mengembang banyak.

7. Setelah adonan selesai, kami menghiasnya dengan almond gulung. Dengan bantuan sikat halus, kami mengecat kue dengan susu nabati dan memasukkan nampan di tengah oven. Masak dengan suhu yang sama selama 13 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Kami mengeluarkan baki dari oven, membiarkannya selama beberapa menit dan kemudian, hati-hati agar tidak gosong, kami meletakkannya di rak sehingga mereka selesai mendingin.